Пирог из лаваша с сыром и творогом

Подготавливаем продукты для пирога из лаваша.

Брынзу и твердый сыр натираем на крупной терке.

Творог разминаем вилкой.

Укроп мелко шинкуем.

Соединяем твердый сыр, брынзу, творог, укроп и яйца.

Все перемешиваем.

Начинку разделяем на две части и наносим на каждый лаваш часть начинки. Начинку равномерно распределяем по поверхности.

Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет. Стараемся делать это аккуратно, чтобы не порвать лаваш.

Теперь каждый рулет из лаваша режем на кусочки длиной 3-4 см.

Делать это лучше острым ножом.

Форму застилаем пергаментом, смазываем его сливочным маслом и выкладываем каждый кусочек вертикально, вплотную друг к другу. Сверху выкладываем кусочки масла и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. Когда верхушка подрумянится (но не сильно), вынимаем из духовки.

Пирог из лаваша вкусный как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!