В эмалированной посуде взбить яйца с ванилью, сахаром и солью. Не прекращая взбивать, поместить на водяную баню с кипящей водой. Варить крем, периодически помешивая, пока он не загустеет. Готовый крем снять с огня, охладить, добавить сливочное масло и взбить венчиком. Подержать 10-15 минут в холодильнике и подавать к столу.
Продукты (на 2 порции)
молоко
1
л
яйца
5
шт.
сахар
0.75
стакана
масло сливочное
2
ст. ложки
ваниль
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Ванильный крем. Как приготовить Ванильный крем?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Карамельный сливочный крем 
Шоколадный торт на кефире, с... 
Греческая горячая закуска "Буюрди" 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке