рецепт с фото

Лепешка "Сокка" с острым соусом

Фото к рецепту: Лепешка "Сокка" с острым соусом
 POLLY_COOKING   09.03.17

Лепешка из нутовой муки подается с соусом айоли, в который для пикантности добавлена острая паста харисса.

Продукты
Для лепешки:
Мука нутовая - 0,5 стакана
Соль - 0,25 ч. ложки
Тмин молотый - 0,25 ч. ложки
Вода теплая - 0,75 стакана
Масло оливковое - 3 ст. ложки
*
Для соуса:
Майонез - 0,5 стакана
Паста харисса - 1 ч. ложка

Как приготовить лепешку "Сокка" с острым соусом:

1. В миске смешать нутовую муку, соль и тмин.

2. Влить воду и 2 ст. ложки масла. Смешать до однородности. Накрыть и оставить на 15 минут.

3. Разогреть духовку до температуры 230 градусов и отправить туда чугунную сковороду диаметром 25 см.

4. Осторожно достать разогретую сковороду из духовки. Распределить чайную ложку растительного масла по поверхности. Вылить тесто на сковороду и запекать лепешку "Сокка" 8-10 минут, до золотистого цвета.

5. Аккуратно перевернуть лепешку и готовить с другой стороны еще 2 минуты.

6. Вынуть лепешку и нарезать ее ромбиками или квадратиками.

7. Чтобы приготовить айоли, нужно тщательно смешать майонез и хариссу.

8. Подавать лепешку "Сокка" с острым соусом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепешка "Сокка" с острым соусом. Как приготовить Лепешка "Сокка" с острым соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки Рецепты соусов
В духовке
Блюда из нута
0 спасибо 418 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(208)