Гренки из ломтиков багета покрываются нежным сыром рикотта и ростками спаржи. Простая, универсальная, но в то же время изысканная закуска со спаржей, которую можно подать к любому столу.
Продукты
Багет - 24 ломтика
Сыр рикотта - 300-350 г
Спаржа - 10 стеблей
Масло оливковое экстра класса - для смазывания гренок + масло для подачи
Соль
Перец черный молотый
1. Смазать ломтики багета оливковым маслом и выложить на противень. Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Поместить противень с ломтиками багета в разогретую духовку на 15 минут (до золотистого цвета).
2. Достать хлеб из духовки, дать остыть. На остывшие гренки нанести сыр. Спаржу порезать полосками и выложить сверху сыра. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть бутерброды оливковым маслом. Подавать сразу же.
Рецепт: Бутерброды с рикоттой и спаржей. Как приготовить Бутерброды с рикоттой и спаржей?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Спаржа, жаренная с грибами 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа с лимонным соком, цедрой и... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...