Жареные овощи подаются в лепешке тако, что делает закуску удобной в употреблении.
Продукты
Цуккини мелкий (резаный кубиками) – 2 шт.
Помидоры (резаные кубиками) – 2 шт.
Нут (турецкий горох) консервированный (осушенный) – 420 г
Лепешки тако – 4 шт.
Сыр чеддер (измельченный на терке) – ¾ стакана
Масло оливковое – 2 ст. л.
Лук красный (мелко резанный) – 1 шт.
Кориандр молотый – 1 ч. л.
Кумин молотый (зира) – ½ ч. л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Пошаговый фото рецептОвощная закуска в лепешке тако
1. Включить духовку с функций «гриль» для предварительного разогрева до высокой температуры. Большую сковороду разогреть на среднем огне, налить масло, высыпать лук и цуккини, готовить, помешивая, около 4-5 минут.
2. Посыпать овощи кориандром и кумином.
3. Ввести в сковороду помидоры и турецкий горох, посолить и поперчить по вкусу, довести массу до кипения. Готовить соус на среднем огне, помешивая, примерно 2 минуты.
4. Лепешки тако сложить пополам, начинить овощной смесью и посыпать начинку сыром. Выложить лепешки на противень и поместить под гриль, готовить до расплавления сыра, 1-2 минуты.
5. Подавать овощную закуску в лепешке тако сразу же.
Рецепт: Овощная закуска в лепешке тако. Как приготовить Овощная закуска в лепешке тако?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Нут, жаренный со специями, на... 
Тушеная курица с нутом 
Овощное рагу с нутом 
Рис с нутом и морковью 
Хумус по-еврейски 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Цуккини, запеченные с сыром 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Кабачки по-корейски 
Цуккини с укропом