Такой бутерброд готовится из ржаного хлеба и сельди, маринованной в томатном соусе.
Продукты (на 4 порции)
Хлеб ржаной - 4 ломтика
Сельдь соленая, филе - 4 шт.
Лук репчатый белый (мелко рубленный) - 1 ст. л.
Лук красный (резаный кольцами) - 12 колечек
Яйца вареные (резаные кружочками) - 2 шт.
Уксус винный красный - 2 ч. л.
Томатное пюре - 3 ст. л.
Херес сухой - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Белый молотый перец - 1/8 ч. л.
Масло сливочное соленое (размягченное) - 2 ст. л.
Укроп - 4 веточки
Как приготовить бутерброд с сельдью:
1. Филе сельди нарезать кусочками размером 2,5 см и сложить в миску.
2. В другой небольшой миске смешать рубленый репчатый лук, красный винный уксус, томатное пюре, херес, соль и белый молотый перец. Залить этим маринадом селедку.
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински