1. Просеять муку, добавить в неё соль, разрыхлитель.
2. Масло сливочное растопить до жидкого состояния, добавить яйца, сахар ванильный и простой сахар, взбить блендером на высокой скорости.
3. В яичную смесь потихоньку добавить мучную смесь, перемешать. По желанию можно добавить какие-то фрукты, ягоды, сухофрукты, орешки или кусочки шоколада. Я добавила кусочки ананасов, мелко порезанные.
4. В формочки (у меня силиконовые), смазанные подсолнечным маслом (можно сливочным), выкладываем тесто.
5. В разогретую до 180 градусов духовку (у меня столько градусов, и если выше, то пригорает - это индивидуально для духовки) помещаем кексы и выпекаем 15-20 минут, до золотистого цвета.
Кексы готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Кексы. Как приготовить Кексы?