Вкус рыбных блюд очень обогащают различные соусы и маринады. Обычная жареная рыба приобретет более мягкий вкус и особый аромат, если вы используете этот рецепт рыбы под маринадом.
Рыбу подготовить. Филе судака, скумбрии, нарезать на куски, корюшку, сардины, салаку использовать целиком. Посолить, поперчить, запанировать в муке и поджарить на растительном масле. Охладить и уложить рыбу в керамическую или другую посуду. Приготовить белый маринад (рецепт по ссылке в ингредиентах), залить маринадом рыбу.
Перед подачей рыба под маринадом украшается зеленым луком. Можно приготовить белый маринад с добавлением крахмала или муки.
Рецепт: Рыба под белым маринадом. Как приготовить Рыба под белым маринадом?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Речная рыба жареная 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Маринад для рыбы 
Скумбрия домашняя маринованная 
Скумбрия, запечённая в... 
Сельдь соленая (пряный посол) 
Пряная сельдь по-корейски с... 
Маринованная капуста 
Капуста маринованная "Объедение" 
Маринованная сельдь с луком и... 
Острая маринованная капуста с... 
Маринованные кабачки 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Скумбрия с овощами в сметанном соусе 
Запечённая скумбрия в... 
Скумбрия с картофелем, запеченные... 
Маринованная скумбрия по-домашнему 
Судак, запеченный в фольге 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Жареный судак с луком 
Судак, запеченный в фольге (целиком)