рецепт с фото пошаговый

Мраморный бисквит

Фото к рецепту: Мраморный бисквит
 12 порций
 1 час (ваши 20 мин)

Захотелось чего-то сладенького? Мне всегда на помощь приходит бисквит. Дешево, вкусно и всем нравится.

Продукты (на 12 порций)
Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Какао - 3 ст. л.
Сливочное масло для смазывания формы - 10 г

Пошаговый фото рецептМраморный бисквит
Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №1

Ингредиенты перед Вами.
Включить духовку (разогреть до 180 градусов).

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №2

В глубокую миску разбить 5 яиц. Всыпать 1 стакан сахара.

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №3

При помощи миксера хорошо взбить яйца с сахаром. Взбивать приблизительно 10 минут. Это важно.

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №4

Просеять стакан муки через сито.

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №5

Затем подмешивать маленькими порциями муку при помощи ложки или лопатки. (Можно взбить миксером, но очень не желательно.)

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №6

Форму смазать сливочным маслом и притрусить мукой.

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №7

Тесто разделить на две части. Первую часть вылить в форму.

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №8

Во вторую часть добавить какао. Хорошо перемешать (опять же, лучше аккуратно ложкой).

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №9

Добавить вторую часть теста в форму. Пусть свободно растечется. (Можно выливать в форму светлое и темное тесто несколькими порциями, поочередно.)

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №10

Форму поставить на среднюю полку, в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №11

Выпекать бисквит 30-45 минут (это зависит от духовки).
ВАЖНО: ни в коем случае нельзя открывать духовку во время выпечки - бисквит тут же осядет!

Готовность бисквита проверяется деревянной палочкой или спичкой. Если палочка сухая – бисквит готов.

Фото приготовления рецепта: Мраморный бисквит - шаг №12

Мраморный бисквит готов. Его можно использовать как основу для бисквитного торта.
Приятного чаепития! :)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мраморный бисквит. Как приготовить Мраморный бисквит?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Десерты ТортыТорт бисквитный
В духовке

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

1146 спасибо 164315 97 25
Ярик Зуев Вторник, 23 Сентября 2014 г. 18:07 #

Очень вкусный!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Даша Понедельник, 23 Марта 2015 г. 19:55 #

А без какао можно?

   
цитировать
настя Четверг, 21 Мая 2015 г. 14:40 #

А если 4 яйца не чего?

   
цитировать
Дария Среда, 29 Июля 2015 г. 22:17 #

ето хрень без соди и гора какао

   
цитировать
Рарити Пятница, 20 Ноября 2015 г. 13:33 #

Простой и очень вкусный рецепт спасибочки :yes::heart:😘

   
цитировать
Ольга Среда, 25 Ноября 2015 г. 12:49 #

а если миксера нет - не получится?

   
цитировать
Hikari_Minori Среда, 25 Ноября 2015 г. 12:55 #

а без миксера - не получится?

   
цитировать
Hikari_Minori Пятница, 27 Ноября 2015 г. 14:32 #

Hikari_Minori
а без миксера - не получится?

Все. проверено. получилось )))

   
цитировать
Иви Среда, 20 Апреля 2016 г. 14:16 #

Офигенный рецепт, очень понравился!)И поднялся хорошо и выглядит красиво! Советую приготовить всем)

   
цитировать
Мэл Вторник, 26 Апреля 2016 г. 14:35 #

Рецепт нормас такой

   
цитировать
Шми Четверг, 11 Августа 2016 г. 08:42 #

Класс! Сейчас буду готовить !Надеюсь выйдет!:) :)

   
цитировать
Дарья Пятница, 17 Февраля 2017 г. 20:59 #

Я так смотрю тут немало "учащихся" , я ненамного старше, мне 14, рецепт очень понравился, завтра сделаю)))

   
цитировать
Арлекин Четверг, 23 Февраля 2017 г. 09:03 #

Это что за хрень? Бисквитом тут и не пахнет. Рецепт из ряда "смешать все в однородную бурду, и запечь".

Белки с желтками (хоть с сахаром, хоть без) вообще не взбиваются.

Даже если добавить разрыхлитель, получается плотная и сладкая хлебоподобная масса, которая в бисквит ну никак не превращается.

По сути странная пародия на омлет.

В итоге лишь бездарнейший перевод продуктов. Это понимает любой знающий как с которой стороны берут нож

   
цитировать
4336Tina Среда, 07 Июня 2017 г. 02:54 #

Елизавета
Классный рецепт!!!Впервые пеку бисквит и все получилось!Взяла как основу для торта!Спасибо!!!!
до какой температуры разогревали духовку, и на какой пекли?

   
цитировать
мария Вторник, 01 Августа 2017 г. 10:51 #

Спасибо

   
цитировать
ульяна Вторник, 10 Октября 2017 г. 17:26 #

бомба

   
цитировать
Гунель Пятница, 03 Ноября 2017 г. 18:36 #

Всем привет мне 13 лет я уже давно готовлю. Я видела много бисквитов,но этот просто обалденный!!:yes::heart:.

Спосибо огромное!!!!:heart:

   
цитировать
Секрет Суббота, 06 Января 2018 г. 20:45 #

лина
а фому не надо разогревать перед вливанием теста?:wink::ag:

Что? В первый раз слышу что форму надо разогреть.:pnk:

   
цитировать
Normon Вторник, 29 Мая 2018 г. 17:36 #

Пока готовится через 20минут скажу какой получился на вкус и по форме. :)

   
цитировать
Normon Вторник, 29 Мая 2018 г. 18:00 #

Вот так вышло с формой

   
цитировать
Normon Вторник, 29 Мая 2018 г. 18:28 #

На вкус средний

   
цитировать
Светлана Среда, 20 Июня 2018 г. 13:45 #

Арлекин
Это что за хрень? Бисквитом тут и не пахнет. Рецепт из ряда "смешать все в однородную бурду, и запечь". Белки с желтками (хоть с сахаром, хоть без) вообще не взбиваются. Даже если добавить разрыхлитель, получается плотная и сладкая хлебоподобная масса, которая в бисквит ну никак не превращается. По сути странная пародия на омлет.В итоге лишь бездарнейший перевод продуктов. Это понимает любой знающий как с которой стороны берут нож

Обычный рецепт для тех кто занимался домашней выпечкой в 80х начале 90х гг., давался в школах девочкам на уроках кулинарии.

Классика: 3яйца, стак. муки, стак.сахара. И любую не очень сочную начинку из ягод/фруктов можно прямо в тесто добавлять. С яблоками получается неклассическая шарлотка.

Вариант с какао назывался "Зебра", полосатый в разрезе был за счёт поочередного вливания теста двух цветов в форму. Т.к. добавляется какао дополнительно плюсуем ещё яйцо.

Отличный вариант бисквита на скорую руку без заморочек. Конечно не так сильно поднимается как при раздельном взбивании, но и на лепешку точно не похож. У меня, если без начинки, обычно 5см в высоту получается.

Главное:

1. в начале яйца нужно венчиком смешивать(невзбивая) с сахаром пока он почти не раствориться и только потом взбить миксером минуты 3. Если взбивать дольше не поднимется при выпечке.

2. По размеру форму для выпечки подобрать в соответствии с количеством теста. Теста в форме должно быть не меньше 2 см в высоту.

3. Не открывать духовку во время выпечки.

Вот и всё. И не обязательно заморачиваться по классической схеме приготовления бисквита, чтобы попить чай с вкусняшкой.😘

   
цитировать
Мария Среда, 12 Сентября 2018 г. 09:01 #

Спасибо автору. Что бы получился мраморный нужно наливать ложкой поочерёдно белое и шоколадное тесто, я делаю в пропорции 1ш и 2б.

   
цитировать
аня Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 19:03 #

на сколько градусов выпекать

   
цитировать
таисия Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 06:29 #

Спасибо за рецепт. попробую.есть ли у вас на сайте постные рецепты?

   
цитировать
Лёва Вторник, 06 Августа 2019 г. 11:21 #

Хочу попробовать этот рецепт, надеюсь получится:D

   
цитировать
Нана Вторник, 28 Апреля 2020 г. 18:26 #

Спасибо:D

   
цитировать
Мария Вторник, 30 Июня 2020 г. 15:51 #

При какой температуре выпекать?

   
цитировать
Евгения Вторник, 18 Августа 2020 г. 19:58 #

А на сколько разогревать духовку ?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Августа 2020 г. 20:42 #

Евгения
А на сколько разогревать духовку ?

Фото №1 "Включить духовку (разогреть до 180 градусов)."

   
цитировать
ксюша Пятница, 23 Октября 2020 г. 18:48 #

я в место сливочного подсолнечное масло налила по глупости и он в духовке и что теперь будет

   
цитировать
Кристина Среда, 24 Марта 2021 г. 16:09 #

Спасибо за рецепт очень вкусный всем понравилось ❤❤🖤

   
цитировать
Самар Четверг, 15 Апреля 2021 г. 16:34 #

Быстро засох и жевать невозможно

   
цитировать
степан Суббота, 08 Мая 2021 г. 12:25 #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ

   
цитировать
Юля Четверг, 19 Августа 2021 г. 08:17 #

Какой крем можно приготовить к этому бисквиту?

   
цитировать
Елизавета Суббота, 16 Октября 2021 г. 18:52 #

не получился. бисквит, если ЭТО можно назвать бисквитом, очень плотный и на вкус как яйца:(

   
цитировать
Аноним Понедельник, 15 Августа 2022 г. 18:27 #

Мне 12,готовила уде раз 5 ,и всегда выходит ОЧЕНЬ вкусно.Всем советую:heart:

   
цитировать
Варя Суббота, 25 Февраля 2023 г. 12:20 #

Считаю рецепт классным попробую готовить надеюсь будет вкусно!

   
цитировать
Ариана Саф Суббота, 07 Октября 2023 г. 19:15 #

Очень вкусно. Спасибо за рецепт! 🥰😘😋

   
цитировать
Елисей Понедельник, 25 Марта 2024 г. 18:15 #

Это пушка!!!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)