Полезное и питательное блюдо - куриная печень в кляре. И вкусно, и гемоглобин в норме :)
Продукты
Печень куриная - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
Мука - 0,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Как приготовить куриную печень в кляре:
1. Печень куриную промыть, посолить, поперчить.
2. Яйцо взбить со щепоткой соли и перца.
3. Ко взбитому яйцу добавить пол столовой ложки муки. Перемешать до однородности.
4. Разогреть в сковороде растительное масло.
5. Каждый кусочек печени обмакнуть в кляр и обжарить печень в кляре на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне примерно 5-7 минут.
Подавать куриную печень в кляре горячей. Приятного аппетита!
Рецепт: Печень в кляре. Как приготовить Печень в кляре?
Искала новый рецепт с куриной печенью, спасибо очень вкусненько, правда я из ещё обваляла в сухарях!!!👍🏻
Елена
Если добавлять столько муки, сколько указал автор, то это больше потом похоже на печень в яйце, а не в кляре. Вкусно, конечно, но не совсем оно. Муки надо больше класть для кляра.
Анна
Сделала как в рецепте, муки больше не стала класть. Получилось все по отдельности, яйцо с мукой отделилось от печени при жарке и получилась фигня...Лучше бы просто с тушила печень с овощами(
Гость
Елена
Если добавлять столько муки, сколько указал автор, то это больше потом похоже на печень в яйце, а не в кляре. Вкусно, конечно, но не совсем оно. Муки надо больше класть для кляра.
Лучше отдельно мокнуть в муку затем в яйцо и на сковороду ( важно не путать), кляр подходит для фритюр, да и возни с кляром больше так как при одном рецепте все используют разную муку и яйца это влияет на результат (жидко/густо). При моём способе это исключено.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Рыба в кляре 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Лук в кляре 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
(