рецепт с фото

Шоколадный торт

Фото к рецепту: Шоколадный торт
 8 порций
 Lady N   21.04.10

Рецепт шоколадного торта - простой, но очень вкусной и элегантной выпечки для тех, кто любит шоколад. И в тесто, и в крем-помадку добавляется какао.

Продукты (на 8 порций)
(стакан ёмкостью 250 мл)
Яйца крупные — 4 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 225 г
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Какао-порошок — 0,25 стакана
Мука — 1,75 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
*
Для шоколадной помадки:
Какао-порошок — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 1,25 стакана
Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Молоко — 3-4 ст. л.

1. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Смажьте маслом две круглые формы диаметром 20 см и покройте пергаментом. (Или подготовьте одну форму и выпекайте два коржа по очереди.)

2. Просейте в миску муку, какао и разрыхлитель.

3. Добавьте яйца, сахар (сладкоежкам можно добавить еще 2 ст. ложки), размягченное масло, ваниль.

4. Взбейте всё миксером до однородности. Вмешайте 2 ст. л. горячей воды. Если тесто не достаточно жидкое (оно должно капать с насадок миксера) добавьте еще 2 ложки горячей воды.

5. Выложите тесто в две формы (поровну) и разровняйте поверхность.

6. Выпекайте коржи 35-40 минут, чтобы они поднялись (коржи готовы, когда они начинают отходить от боков формы, можете проверить готовность деревянной палочкой).

7. Приготовьте шоколадный крем-помадку. Просейте в миску какао и сахарную пудру. Добавьте растопленное масло и молоко. Взбейте до однородности. Если нужно, добавьте еще немного молока, чтобы помадка не была слишком густой.

8. Остывшие коржи смажьте приготовленной шоколадной помадкой и уложите друг на друга.

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный торт. Как приготовить Шоколадный торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный
В духовке
Блюда из молока
3702 спасибо 969455 372 156
Александр Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 10:15 #

:P Вкуснатище

   
цитировать
Александр Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 10:26 #

:P вкусно

   
цитировать
Настя Вторник, 02 Июня 2020 г. 13:26 #

Очень класний рецепт

   
цитировать
Анон Среда, 03 Июня 2020 г. 12:38 #

Зачем писать в стаканах?

   
цитировать
Лада Среда, 03 Июня 2020 г. 21:54 #

Очень вкусненько |> , только я наверное мало помадки между коржами положила. И масло недо ростопила.

   
цитировать
Айгул Вторник, 09 Июня 2020 г. 14:25 #

Очень хорошо вкусно 😙😉

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 23:50 #

Пожалуйста,сделайте конкретно количество ингредиентов,желательно в граммах.

   
цитировать
Настя Понедельник, 22 Июня 2020 г. 15:06 #

А Ванильный экстракт обязательно?

   
цитировать
Алёна Четверг, 23 Июля 2020 г. 21:29 #

Александра
Рецепт понравился:) но коржи точно поднимутся? Я думала нужно отделять белки от желтков и все по отдельности взбивать.

   
цитировать
оля Понедельник, 27 Июля 2020 г. 11:46 #

на что можно заменить ванильный экстракт??

   
цитировать
Марианна Вторник, 28 Июля 2020 г. 21:54 #

Торт шикарный!!!:heart:

   
цитировать
Просто Пятница, 31 Июля 2020 г. 10:04 #

Лучше было бы если бы вы написали все в граммах, так легче.

   
цитировать
Анна Суббота, 01 Августа 2020 г. 16:18 #

А на якій температурі пекти?!

   
цитировать
токсик Пятница, 04 Сентября 2020 г. 18:55 #

сколько должен пропитываться?

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 11:31 #

Рецепт хороший. В тесто ложила около 180 г масла. Тк не хватило дома масла. И все равно получилось супер. Там столько начинки, что сухо не может быть. Единственное, я делала отдельно дополнительно сметанный крем, сметана, молоко, сахар, чуть муки. И он более жидкий, чем шоколадная пропитка. Вот им и пропитана между коржей, а потом прям на него вашу шоколадную пропитку. И сверху помазала ею весь пирог. Чудесно. Спасибо огромное.

   
цитировать
АлЕкСаНдРа Четверг, 24 Сентября 2020 г. 17:38 #

Спасибо, вы как всегда меня выручили, в семье есть ребёнок с непереносимостью глютена не смотря на то что торт был предназначен с наличием глютена всегда получается приготовить ваши рецепты и из другой муки а этот торт просто великолепен!

   
цитировать
Екатерина Б. Вторник, 20 Октября 2020 г. 14:20 #

Неплохой тортик, но гостей я бы таким не угощала. Испекли с детками, сами и съели. Делается очень быстро и очень просто. Но почему то сахар скрепит на зубах. Видимо пудру сильней мельчить надо было.

Всё делала чётко по рецепту. Конечно проще было бы если в граммах было указано. Воды потребовалось больше (не 2 ложки, а ложек 8, иначе очень густо).

Коржи очень сильно поднялись и чтобы не было сухо, разрезала пополам. Получилось 4 коржа. Один корж не стала вообще класть, слишком высокий тортик был бы и не хватило бы помадки.

Неплохой, но в следующий раз буду пробовать другой рецепт для разнообразия.

   
цитировать
Саша Вторник, 20 Октября 2020 г. 20:30 #

Спасибо за рецепт😊

   
цитировать
Инга Четверг, 22 Октября 2020 г. 14:07 #

Обязательно их по очереди выпекать?

   
цитировать
АлЕкСаНдРа Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 05:32 #

вика
мне 10 лет и я пеку с 5-8 лет с мамой и бабушкойс 9 лет начала печь сама пеку много чего сейчас был день рождения у мамы и я испекла этот торт очень вкусно

Мой человек

   
цитировать
Соня Среда, 11 Ноября 2020 г. 19:01 #

Пойду готовить, надеюсь,получитс)

   
цитировать
Полина Суббота, 14 Ноября 2020 г. 23:35 #

Спасибо за рецепт! Торт становится вкуснее на второй день. За уши не оттащить!

   
цитировать
, Среда, 09 Декабря 2020 г. 17:26 #

ленияра
а масло сливочное 225гр.растопить?
да

   
цитировать
Милка Среда, 20 Января 2021 г. 13:28 #

Обязательно миксером взбивать ?

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 16:07 #

Я решила чуть поменять. Пропитала коржи заварным кофе. Подождала, пока кофе 1 корж пропитает, потом покрыла помадкой, и так же второй. Но нужно, чтобы торт постоял.

   
цитировать
Руфия Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 17:43 #

А почему нет пошаговых фотографий???🤔&#129300

   
цитировать
Максим Вторник, 09 Марта 2021 г. 15:33 #

Вообще не понятно как готовить, хоть бы граммы указали

   
цитировать
Яна Среда, 24 Марта 2021 г. 10:42 #

Очень вкусные рецепты

   
цитировать
Бегемот Суббота, 27 Марта 2021 г. 18:34 #

Коржи вообще не поднялись

   
цитировать
Ксения Среда, 07 Апреля 2021 г. 18:52 #

Очень хорошо я готовлю маме 😁 на день рождения ОЧЕНЬ ВКУСНО ~ура~ *Вау*

   
цитировать
Мария Пятница, 30 Апреля 2021 г. 16:16 #

Тортик ещё печёт я, но мне кажется что коржи не поднимутся, не знаю почему

   
цитировать
Наталья Суббота, 15 Мая 2021 г. 13:36 #

:P шикарный тортик получился!!спасибо!!!😍

   
цитировать
Чинганчгук Суббота, 26 Июня 2021 г. 15:28 #

Хочу сейчас приготовить)) По виду вкусно,надеюсь, так и будет))

   
цитировать
анонимус Среда, 07 Июля 2021 г. 14:37 #

Иринка
хочу приготовить такой торт любимому на день рождение.а долго торт пропитываться будет?
не очень

   
цитировать
Яна Суббота, 17 Июля 2021 г. 21:12 #

Очень вкусно спасн за рецепт

   
цитировать
Иван Иванович Иванов Воскресенье, 01 Августа 2021 г. 15:29 #

:)

   
цитировать
Арина Среда, 11 Августа 2021 г. 11:15 #

вика
мне 10 лет и я пеку с 5-8 лет с мамой и бабушкойс 9 лет начала печь сама пеку много чего сейчас был день рождения у мамы и я испекла этот торт очень вкусно
я тоже

   
цитировать
* Четверг, 20 Января 2022 г. 14:57 #

ничего не получилосъ. крем потёк, коржи не поднялись.

   
цитировать
Лила Воскресенье, 23 Января 2022 г. 11:27 #

Лена
Очень классный рецепт , щас попробую приготовить )спасибо:roll:

   
цитировать
Татьяна Четверг, 03 Февраля 2022 г. 11:35 #

Спасибо за торт. Сделала сахара 0,75 ст.и муки 1.5 ст., но почему тесто густовато, пришлось добавить 6 ложек воды. Крем - сгущёнка с маслом, поэтому и сахара меньше в тесто добавила. Очень вкусно. Ещё раз спасибо.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 03 Февраля 2022 г. 11:43 #

В предыдущем комментарии я написало что густое тесто. Это была моя ошибка, я асе какао положила в тесто.

   
цитировать
не лгу - ответ всем Воскресенье, 06 Февраля 2022 г. 23:36 #

Пардон, что повторюсь, но кто-нибудь может поподробнее написать про тесто, каким оно получается и, если возможно, пришлите фотки, пж:cry:!..

   
цитировать
Элиза Суббота, 09 Апреля 2022 г. 10:44 #

Щас попробуем

   
цитировать
Васик Суббота, 25 Июня 2022 г. 00:25 #

Тоже приготовлю, надеюсь никто не отравится:)

   
цитировать
Кто-то Пятница, 08 Июля 2022 г. 16:18 #

Рецепт хороший. Спасибо. Я ещё маленькая, и сама приготовила. Понравился.

   
цитировать
Артем Среда, 03 Августа 2022 г. 12:27 #

вика
мне 10 лет и я пеку с 5-8 лет с мамой и бабушкойс 9 лет начала печь сама пеку много чего сейчас был день рождения у мамы и я испекла этот торт очень вкусно

Если так долго печь, то этот торт слишком легкий

   
цитировать
Светлана Суббота, 06 Августа 2022 г. 21:56 #

Тесто не поднялось, нужно было яйца с сахаром отдельно сделать

   
цитировать
Маша Вторник, 09 Августа 2022 г. 21:39 #

А сливочное масло растопить или как?

   
цитировать
Ольга Четверг, 11 Августа 2022 г. 23:21 #

Приготовила торт.крем очень сладкий.в целом торт 9/10😍😍&#128525

   
цитировать
Анастасия Вторник, 13 Сентября 2022 г. 09:31 #

Супер тортик!!! Еще лучше чем венский Захер. Все в восторге! Спасибо огромное за рецепт :)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)