рецепт с фото

Шоколадный торт

Фото к рецепту: Шоколадный торт
 8 порций
 2 часа (ваши 45 мин)
 SweetCandy   30.12.12

Для меня это самый простой рецепт шоколадного торта, готовлю его, когда мало времени, а очень хочется сладенького.

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Масло сливочное несоленое (резаное кубиками) - 200 г
Мука пшеничная - 2 стакана
Сахар белый - 1 1/2 стакана
Сахар коричневый - 1/2 стакана
Какао-порошок - 3/4 стакана
Сода пищевая - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца крупные - 2 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Масло сливочное для смазывания формы
Для крема:
Шоколад черный (мелко рубленый) - 670 грамм
Масло сливочное несоленое, комнатной температуры - 300 г

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Две формы, диаметром примерно 22 см смазать сливочным масло и застелить пергаментом.

2. В большой миске смешать муку, сахар, какао порошок, соду и соль.

3. В небольшом сотейнике смешать сливочное масло и 1 стакан воды, довести до кипения. Вылить эту смесь в муку и перемешать миксером на медленной скорости. Затем ввести в эту массу яйца (по одному за раз), сметану и ванильный экстракт.

4. Вылить тесто в подготовленные формы и поставить в предварительно разогретую духовку, выпекать около 35-45 минут, до чистой деревянной палочки. Готовые коржи достать из духовки и дать остыть прямо в формах при комнатной температуре минут 20.

5. Тем временем приготовить крем. Для этого необходимо шоколад растопить в микроволновке или на пару, периодически помешивая. Затем добавить в шоколад сливочное масло и хорошо взбить миксером или блендером.

6. Один корж выложить на сервировочную тарелку, смазать 3/4 стакана крема, накрыть другим коржом и смазать весь торт оставшимся кремом. Поставить готовый торт в холодильник для охлаждения и пропитки, часов на 6-8.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный торт. Как приготовить Шоколадный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный
В духовке
342 спасибо 169619 57 14
Meri S. Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 23:06 #

ой я такой рецепт видела в ютубе, но там на английском) спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Юлия Суббота, 23 Февраля 2013 г. 15:56 #

Выглядит аппетитно хочу попробовать.спасибо

   
цитировать
наталья Пятница, 01 Марта 2013 г. 11:43 #

очень вкусноVery we!Very we!

   
цитировать
оксана Пятница, 08 Марта 2013 г. 14:12 #

1 1/2 сахара- это 1.5 ст.?

И не многоли 1.5 + 0.5ст. темного сахара=2ст. Это не много? Просто первый раз готовить буду. Спасибо.

   
цитировать
Кристина Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 21:26 #

ЭТО ПРОСТО СКАЗОЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!! Стоит сейчас в холодильнике торт для мужа!!! А он у меня шоколад просто обожает!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО Автору за этот рецепт!!!!!!

   
цитировать
оля Среда, 17 Июля 2013 г. 08:33 #

этот рецепт СКАЗОЧНЫЙ МУЖ И ДЕТИ ЕГО ОБОЖАЮТ

   
цитировать
таня Четверг, 22 Августа 2013 г. 22:45 #

очень крутой рецепт!!!!!!

мне нравится!!!!

   
цитировать
катя Пятница, 23 Августа 2013 г. 20:08 #

чето много шоколадаReally?

   
цитировать
Виолета Суббота, 24 Августа 2013 г. 16:32 #

обажаю шоколадные торты...оооочень фкусно получилось))Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Света Суббота, 24 Августа 2013 г. 16:34 #
Рецепт .....ный!!! Спасибо...
   
цитировать
Виолета Суббота, 24 Августа 2013 г. 16:35 #

Обажаю шоколадные торты...Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ларса Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 20:59 #

Очень вкусный получился тортик и очень несложный в приготовлении. Спасибо большое за рецепт!!!

   
цитировать
Olja_du Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 17:40 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Настёнка24 Среда, 13 Ноября 2013 г. 13:51 #

подскажите пожалуйста,если форма 28 см сколько всего нужно на такой диаметр?я просто первый раз готовлю торт...заранее спасибо)Well

   
цитировать
Лено4ка Четверг, 14 Ноября 2013 г. 18:33 #

только что приготовила))))Пока пропитывается,готовить очень просто и быстро))))Спасибо за рецептик)))

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 10:24 #

Здравствуйте, хочу приготовить маме на день рождения этот тортик, но она не любит крем, у меня возникает вопрос а крема в торте слишком уж много?

   
цитировать
Лейла Суббота, 18 Января 2014 г. 12:07 #
Здраствуйте,обожаю шоколадные торты... оооочень вкусно получилось)))Спасибо за рецепт!!!
   
цитировать
Виктория Воскресенье, 19 Января 2014 г. 09:59 #

Очень вкусный тортик.спасибо.я только начинку заменила

   
цитировать
снежана Пятница, 14 Февраля 2014 г. 23:07 #

семья в восторге...спасибо...

   
цитировать
Алена Понедельник, 17 Марта 2014 г. 11:41 #

Готовила такой же тортик, только я в крем добавила рома что бы вкус был пикантней, получилось оочччееенннььь вкусно.

   
цитировать
Эрика Понедельник, 24 Марта 2014 г. 20:44 #

с виду аппетитный попробуюWell

   
цитировать
Эрика Понедельник, 24 Марта 2014 г. 20:44 #

с виду аппетитный попробую

   
цитировать
ООООО Пятница, 28 Марта 2014 г. 08:14 #

ПРосто супер, пальчики оближешь...

спс за рецепт

   
цитировать
))))))) Среда, 09 Апреля 2014 г. 06:37 #

рецепт классный! но почему когда я поставила пропитаться в холодильник мой шоколад стал как камень? ответьте пожалуйста!

   
цитировать
SweetCandy Среда, 09 Апреля 2014 г. 20:20 #

))))))):
рецепт классный! но почему когда я поставила пропитаться в холодильник мой шоколад стал как камень? ответьте пожалуйста!
Потому, что в креме присутствует сливочное маслоWell Перед подачей к столу шоколадный торт можно достать из холодильника заранее (минут за 30-40), тогда крем станет мягче, но на долго не оставляете при комнатной температуре, иначе масло начнет таять и потечет.

   
цитировать
илона Вторник, 29 Апреля 2014 г. 19:13 #

очень вкусно

   
цитировать
Юля Среда, 27 Августа 2014 г. 15:07 #

Скажите пожалуйста где купить коричневый сахар?Я живу в поселке Водный! За сколько он продается?Yes

   
цитировать
Андрей Суббота, 30 Августа 2014 г. 12:19 #

Моя девушка в восторгеVery we!

   
цитировать
настя Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 08:02 #

Торт просто волшебный! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 21:38 #

Спасибо за рецепт, очень вкусный торт получился. Правда, я его слегка модифицировала: в тесто добавила немного коньяка для "изюминки", а коржи внутри промазала абрикосовым джемом. Сахар, кстати, использовала обычный. Вышло просто объедение!Not precisely

   
цитировать
Ангелина Вторник, 21 Июля 2015 г. 09:36 #
Мне 11 лет и я с легкостью его приготовила мне очень понравился он вкусный! я еще украсила его сердечками и свечками фейерверками)))
   
цитировать
петя Понедельник, 17 Августа 2015 г. 19:12 #

и как?

   
цитировать
Настя Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 21:47 #

Скажите,соду нужно гасить?

   
цитировать
егор Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 13:26 #

ето хороший тортYes

   
цитировать
Мархабо Четверг, 05 Ноября 2015 г. 11:30 #

Скажите пожалуйста, а в крем добавлять 300гр сливочного масла это не много? И еще крем не сладкий получается)

   
цитировать
Алина Среда, 16 Декабря 2015 г. 18:29 #

спасибо за рицепт очень вкусный получился мне 10 лет я испикла его на новый год всем понравилось

Very we!

   
цитировать
Низамадинова шахло Среда, 03 Февраля 2016 г. 06:43 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Ольга Суббота, 20 Февраля 2016 г. 13:31 #

надо попробовать

   
цитировать
Татьяна Вторник, 08 Марта 2016 г. 18:36 #

670гр шоколада? Это 6 плиток?

   
цитировать
САНЯША Среда, 23 Марта 2016 г. 15:58 #

ТОРТ ОФИГЕННЫЙ!!!ВСЕМ СОВЕТУЮ!!!:z)

   
цитировать
Светлана Четверг, 28 Апреля 2016 г. 18:43 #

Очень вкусно, я в восторге!

   
цитировать
Юля Четверг, 30 Июня 2016 г. 12:09 #

Скажите пожааалуйста,воду горячую добавлять или комнатной температуры? И еще нужно ли гасить соду??

   
цитировать
Юля Четверг, 30 Июня 2016 г. 12:15 #

Крем не горький получается?

   
цитировать
Маруся Четверг, 30 Июня 2016 г. 14:03 #

Юля
Скажите пожааалуйста,воду горячую добавлять или комнатной температуры? И еще нужно ли гасить соду??
Воду любую, все равно закипать будет) Соды многовато, я бы немножко погасила, особенно если есть едоки, которые ее почуют в выпечке) хотя в тесте кисломолочная сметана, она и вступит в реакцию с содой

   
цитировать
Александра Суббота, 09 Июля 2016 г. 13:54 #

Скажите, а можно воду молоком заменить?

   
цитировать
изабела. Четверг, 11 Августа 2016 г. 08:58 #

Очень вкусно

   
цитировать
ирина Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:47 #

очень сахара много, может это ошибка или все правильно.? но впервые вижу на коржи 3 стакана сахара.

   
цитировать
дарья Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 13:36 #

очень апетитно выгледет папрошу бабушку или маму:P

   
цитировать
Анна Пятница, 02 Декабря 2016 г. 18:41 #

Скажите пожалуйста ,а стаканы это по 250 гр? Спасибо

   
цитировать
мама Ольга и дочка Рита Вторник, 03 Января 2017 г. 10:42 #

Мы использовали этот рецепт на Новый год. Очень хороший рецепт, всем понравился. Правда мы уменьшили количество сахара в полтора раза, но для крема смешали молочный шоколад с горьким.Если достать торт сразу из холодильника он немного твердый, когда постоит полчаса - вообще идеальный. Отличный рецепт для любителей тортов.:)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru