Мак заливают кипятком, промывают, потом снова заливают кипятком и оставляют н; 10–15 минут. Эту воду подогревают, но не кипятят. После этого мак откидывают на сито и, когда стечет вода, кладут в ступку и растирают. Растертый мак перемешивают с сахаром и продолжают тщательно растирают еще 5–6 минут. Затем формуют вареники и сразу же бросают их в кипящую подсоленную воду, так как тесто быстро размокает от воды, которой насыщен мак. При подаче вареники посыпают сахаром или поливают медом.
Вареники с картошкой 
Домашние вареники с творогом 
Вареники с картошкой и жареным луком 
Вареники с вишней 
Тесто для вареников 
Львовские гречаники 
Палюшки - картофельные галушки 
Бендерики из лаваша с творогом и... 
Кремзлики закарпатские 
Галушки украинские