Приготовить рассол: воду довести до кипения, добавить соль, кипятить 5 мин. Снять с огня, в горячий раствор добавить все специи, дать остыть. Недозрелые ягоды промыть, залить рассолом и выдержать 3-5 суток. Затем рассол слить, процедить и прокипятить в течение 10-15 мин. Разложить ягоды по банкам. Кипящим рассолом залить ягоды, банки стерилизовать и укупорить.
Продукты
крыжовник
сколько уйдет
Для рассола:
вода
1
л
соль крупная
50
г
зелень укропа
1
веточка
хрен
1
лист
мята
1
веточка
чеснок
3
зубчика
вишня
3-5
листов
смородина чёрная
3
листа
перец острый красный горький
1
кусочек
лавровый лист
2
шт.
Рецепт: Крыжовник соленый. Как приготовить Крыжовник соленый?
Помидоры по-фински на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
