Маленькое путешествие в Мексику всего за полчаса. На «раз-два-три» будет готово латиноамериканское блюдо «фахитас». Традиционно, это обжаренное мясо и овощи с лепешками-тортильями. Мясо может быть любым (в том числе и курятина). Среди овощей — сладкий перец. Среди приправ — перец чили (без него на мексиканской кухне никак не обойтись!). В качестве соуса — гуакамоле (из авокадо) или обычная сметана. Тортильи можно заменить тонким лавашом или другими лепешками из пресного теста.
Тортильи (пшеничные лепешки диаметром 15 см) — 8 шт.
Кинза
Сметана нежирная – ½ стакана
Дольки лайма
Пошаговый фото рецептБыстрые фахитас с курицей
«Раз»...
Разогрейте бройлер. Установите решетку на расстоянии 10 см от огня. Курятину выложите на противень, покрытый фольгой, и смажьте 1 ст. л. масла. Посыпьте порошком чили, солью и перцем. Жарьте под бройлером, не переворачивая, 5-7 минут.
«Два»...
На другом противне с фольгой перемешайте перец, лук, чеснок и 1 ст. л. масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Обжарьте овощи под бройлером, периодически помешивая, в течение 6-8 минут.
«Три».
Тонко нарежьте жареную курятину. Тортильи сложите стопочкой и заверните во влажное бумажное полотенце. Разогрейте лепешки в микроволновой печи в течение 1 минуты (при высокой мощности).
Подайте курицу и овощи с лепешками, кинзой, сметаной и дольками лайма. Buen provecho! Приятного аппетита!
Рецепт: Быстрые фахитас с курицей. Как приготовить Быстрые фахитас с курицей?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Стир-фрай с курицей 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Чахохбили 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Тушеное куриное филе в... 
Шницель из курицы 
Картошка, тушенная с курицей 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица в карамели, с чесноком и... 