Из мякоти удалить зерна, нарезать небольшими тонкими кусочками и варить в воде 5 - 7 минут. Переложить в холодную воду, выдержать на льду или в холодильнике 6 - 8 часов. Затем залить горячим сиропом, сваренным из 2,5 стакана сахара, и настаивать 12 часов. Сироп слить, добавить в него оставшийся сахар, сок лимона, щепоть ванилина, проварить, положить в него снова кусочки арбуза и сварить варенье до прозрачности. Далее следовать рецепту приготовления яблочного варенья.
Продукты
арбуз
1
кг
сахар
5
стаканов
вода
2.5
стакана
сок лимона
1
шт.
Рецепт: Варенье из арбуза. Как приготовить Варенье из арбуза?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Арбузное варенье 
Арбузное варенье (из мякоти) 
Желе из арбуза (на зиму) 
Мармелад из арбуза и дыни с мятой...