Подготовленные тушки рыбы посыпьте приправами и оставьте в холодном месте на полчаса. Грибы хорошенько промойте и мелко порежьте. Форель уложите в смазанную маслом огнеупорную посуду, посыпьте грибами, залейте сметаной, смешанной с желтками и приправами, посыпьте тертым сыром и запеките в горячей духовке.
Продукты
форель
4
шт.
сметана
6
ст. ложек
шампиньоны
150
г
желток яичный
2
шт.
сыр твёрдый
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
тмин
по вкусу
масло для смазывания формы
сколько уйдет
Рецепт: Форель по-императорски. Как приготовить Форель по-императорски?
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Слоёный салат "Наслаждение" с... 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Форель, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 