Подготовленные зрелые твердые груши режут пополам, опускают на 3—5 мин в кипящий сироп. Сливы моют, удаляют плодоножки и косточки, укладывают в банки в смеси с грушами так, чтобы компот имел привлекательный вид, и заливают кипящим сиропом. Наполненные банки накрывают крышками и стерилизуют: литровые — 8 мин, двух- и трехлитровые — 15 мин или пастеризуют при 90 °С соответственно 18 и 25 мин.
Продукты
груша
2
кг
слива
1
кг
Рецепт сиропа:
вода
1
л
сахар
330
г
Рецепт: Компот грушево-сливовый. Как приготовить Компот грушево-сливовый?
Помидоры по-фински на зиму 
Икра из свеклы 
Салат «Осенний» 
Помидоры по-корейски на зиму 
"Пьяные" помидоры 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
Компот из слив и яблок (на зиму) 
"Фанта" на зиму 
Компот "Ассорти" 
Компот из яблок и айвы (на зиму) 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Грушевая сгущенка 
Сливовый пирог с корицей 
Сливовый тарт 
Быстрый сливовый пирог 
Пирог тертый со сливами 
Кексы со сливами