Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Нарезанные капусту, картофель, морковь, лук, корень петрушки и натертую свеклу залить водой и варить 10—12 минут. Добавить нарезанные и очищенные помидоры и кислое яблоко, варить еще 10 минут. Затем протереть через сито, залить овощным отваром (рецепт указан выше), довести до кипения и настаивать 15—20 минут.
Продукты
свекла
2
шт.
капуста белокочанная
200
г
картофель
2
шт.
помидоры
2
шт.
морковь
1
шт.
яблоко кислое
1
шт.
лук
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
вода
2
л
Рецепт: Борщ овощной протертый. Как приготовить Борщ овощной протертый?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Украинский постный борщ 
Быстрый постный борщ 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Борщ «Традиционный» 
Борщ украинский 
Борщ по маминому рецепту 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картошка-гармошка 
Свекольная икра 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками 
