Бутерброды с салом и чесноком

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Укроп можно заменить любой зеленью.
Чеснок регулируйте по своему вкусу.

Сало очистите от шкурки и нарежьте кубиками.

Переместите нарезанное сало в чашу блендера.

Чеснок очистите и добавьте к салу.

Измельчите до однородной массы без комочков. Для измельчения можно использовать мясорубку.

Измельчённое сало с чесноком выложите в глубокую миску.
Укроп промойте и обсушите. Немного укропа оставьте для украшения. Оставшийся укроп (только листики) мелко нарежьте и отправьте к измельчённым продуктам.
Поперчите и посолите. Сало солёное, поэтому аккуратно с солью.

Хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости откорректируйте вкус.

Чёрный хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.

Смажьте каждый кусочек чёрного хлеба намазкой из сала с чесноком и зеленью. У меня получилось 13 бутербродов.

Огурец нарежьте кружочками.

Выложите на каждый ломтик хлеба 2-3 кружочка огурца. Украсьте бутерброды укропом.

Бутерброды с салом и чесноком готовы, подавайте к столу.

Приятного аппетита!