Гренки с намазкой из сыра, варёных яиц и зелени

Подготовьте продукты.
Для приготовления гренок подойдёт любой белый хлеб (у меня был багет). Также при желании пшеничный хлеб можно заменить любым другим на свой вкус.
Укроп промойте и слегка обсушите.

Отварите яйца вкрутую: поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на нагрев и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите примерно 8 минут. Затем поместите отваренные яйца в холодную воду на несколько минут. Остывшие яйца очистите от скорлупы.

Нарежьте хлеб порционными кусочками желаемого размера и толщиной примерно 1 см. Мелко нарежьте укроп. Натрите сыр и варёные яйца на крупной тёрке.

Смешайте в глубокой миске измельчённые яйца, сыр, зелень и майонез. При желании сохраните несколько щепоток измельчённой зелени для украшения готовых гренок.

Попробуйте получившуюся пасту-намазку и при необходимости добавьте немного соли и молотого чёрного перца.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Поджарьте кусочки хлеба примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

При желании натрите получившиеся гренки очищенным зубчиком чеснока.

Распределите подготовленную пасту-намазку по гренкам.

Выложите гренки с варёными яйцами и сыром на тарелку. При желании украсьте тарелку листовым салатом. Посыпьте каждую гренку небольшой щепоткой зелени и подавайте к столу.

Гренки с намазкой из сыра, варёных яиц и зелени готовы.
Приятного аппетита!