Куриные крылышки, тушенные со сливами

Подготавливаем необходимые продукты. В процессе готовки понадобится 440-450 мл горячей воды.

Крылышки вымываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и разрезаем по суставам на 3 части.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Морковь очищаем, вымываем и нарезаем тонкими полукружиями.

Чеснок очищаем и нарезаем кубиками.

В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем куриные крылышки в один слой и обжариваем 3-4 минуты с каждой стороны.
Обжаренные крылышки перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Аналогично обжариваем все крылышки в несколько заходов.

Измельчённый лук кладём в сковороду, в которой жарились крылья, и обжариваем до золотистого цвета.

К луку добавляем морковь и обжариваем 3-4 минуты.

Перекладываем лук с морковью в кастрюлю с крылышками. Добавляем чеснок, томатную пасту, сахар, корицу, паприку и лавровый лист.

Заливаем содержимое кастрюли 2 стаканами горячей воды, солим, перчим, перемешиваем. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и под крышкой тушим крылышки 20-25 минут.

Сливы вымываем, очищаем от косточек и разрезаем на дольки.

Добавляем сливы к крылышкам и тушим ещё около 10 минут.

Зелень укропа промываем и мелко нарезаем.

В готовое блюдо добавляем укроп, перемешиваем и выключаем огонь.

Куриные крылышки, тушенные со сливами, подаём горячими с любимым гарниром либо как самостоятельное блюдо с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!