Сырные шарики с красной рыбой

Пять ингредиентов и хорошее настроение - вот всё, что понадобится для приготовления этого блюда! Заранее нужно только отварить пару яиц.

Твердый сыр и яичный белок натираем на мелкой терке.

Красную рыбку режем мелким кубиком. У меня сегодня кусочек форели, который мы солили дома специально перед праздником.

Лук стараемся порезать очень мелким кубиком.

Соединяем всё в одной чашке. Хорошо перемешиваем, и все готово. (Если у вас нет сливочного сыра, замените его на пару ложек майонеза.)

Руками (в перчатках) формируем сырные шарики с красной рыбой. У меня получилось 16 "пирожных".
Сверху присыпаем закуску натертым на мелкой терке желтком.

Яйца дольше варить, чем готовить эту закуску! Вкус замечательный, вид праздничный! Пробуйте на здоровье!