Ингредиенты для приготовления дрожжевых булочек с луком, брынзой и беконом.
Как приготовить дрожжевые булочки с луком, брынзой и беконом:
В подогретое молоко всыпать сахар и соль, перемешать, чтобы растворились. Влить растительное масло.
В муку всыпать дрожжи, перемешать.
Постепенно всыпая муку в молоко, замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким, эластичным, не прилипать к столу и к рукам. Чтобы легче было замесить тесто руками, не добавляя лишнюю муку, смажьте руки растительным маслом. Поместить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подхода на 1 час.
Через час тесто увеличится в объеме вдвое и будет готово к работе.
Разделить тесто на 12 одинаковых частей, скатать шарики и выложить на застеленный пергаментом противень. Можно не застилать противень, а просто смазать его маслом. Дать подойти еще 20 минут.
Тем временем подготовить начинку. Лук очистить.
Нарезать лук тонкими полукольцами.
Бекон нарезать небольшими кусочками.
В сковороду выложить бекон и лук, добавить соль и специи по вкусу.
Обжарить все до золотистого цвета.
Когда булочки подойдут, с помощью стакана сделать в тесте углубление для начинки.
В каждое углубление выложить обжаренный лук с беконом и специями.
Добавить нарезанную на кубики брынзу.
Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить противень с булочками в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Дрожжевые булочки с луком получаются пышными и румяными.
Рецепт: Дрожжевые булочки с луком, брынзой и беконом. Как приготовить Дрожжевые булочки с луком, брынзой и беконом?