Блины на пиве

Ингредиенты для приготовления блинов.

Взбить яйца.

Добавить пиво, соль, сахар, подсолнечное масло. Перемешать.

Добавить погашенную соду.

Всыпать муку. Взбить.

Вскипятить молоко и отдельно - воду.

В тесто добавить кипящее молоко и кипящую воду. Взбить.
Готовое тесто должно быть довольно жидким.

Разогреть сковороду. Для первого блина смазать сковороду подсолнечным маслом (примерно 1 ч. ложка).
Половину половника теста влить на разогретую сковороду. Распределить круговыми движениями по всей поверхности.

Жарить блинчики с каждой стороны по 30-40 секунд на среднем огне.

Приятного аппетита!