Как-то у нас возник спор: а можно ли приготовить борщ в горшочках? Теперь я точно знаю - МОЖНО! И получается очень и очень хорошо! Не зря борщ в горшочке боярским назвали :)))
Продукты
Говядина - 200 г
Свинина - 200 г
Курица - 200 г
Свекла - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сало - 50 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Томат-паста - 1,5 ст. ложки
Уксус - 2 ст. ложки
Мука - 1 ч. ложка
Соль
Перец
Лавровый лист
Мясо с костью на бульон
Пошаговый фото рецептБорщ боярский в горшочках
Готовим продукты.
Ставим вариться бульон из кусочка говядины с костью.
А в это время нарезаем свеклу соломкой.
И тушим ее с добавлением уксуса и маленького количества воды под крышкой.
Когда свекла уже почти готова, добавляем томат-пасту и еще чуть потушим.
Нарезаем мясо соломкой.
Сало нарезаем мелкими кусочками и растираем вместе с чесноком.
Лук с морковкой нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. В конце жарки добавим муку.
Наполняем горшочки подготовленными продуктами, добавляем специи, заливаем бульоном.
Ставим борщ в горшочке в духовку и доводим до готовности.
Борщ в горшочке готов! Приятного аппетита!
Рецепт: Борщ боярский в горшочках. Как приготовить Борщ боярский в горшочках?
да?никогда не слышала, такое вкусненькое.. борщок.. ну, это все равно уменьшительно "борщ" Автору- спасибо! у меня есть два горшочка
Алена
Спасибо за интересный рецепт!
Василий
От такого количества мяса это не суп это второе с жидким гарниром
Альбина
Василий не прав, прекрасный борщик!600 г мяса ничуть не много!))варили в горшочках - супер! Спасибо!)) правда сало с чесноком потом добавляла, и заливала не бульоном,а кипяточком. Кушали не сразу,а когда чуть настоялся))
Алиса
А если ещё к этому борщу подать рассыпчатую гречневую кашу, то будет вообще объедение. Попробуйте!
Юлия
а какая температура духовки должна быть??
Ирина
а сколько времени готовить такой борщ и при какой температуре?
Рустам
Я такой борщ в ресторане аэропорта пробовал! Очень вкусно!
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ с говядиной 
Борщ «Традиционный» 
Красный борщ с курицей 
Борщ с курицей 
Быстрый борщ 
Борщ "Красный-Прекрасный" с курицей 
Красный борщ 
Борщ 
Борщ со свининой 
Борщ 
Борщ украинский 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат со свёклой, чесноком и майонезом 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Автору- спасибо! у меня есть два горшочка 
