1. Хорошо взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
2. Смешайте масло с творогом и взбейте до однородности. (Добавляя сахар, не забывайте про сладость мармелада и печенья.)
3. Нарежьте мармелад мелкими кусочками.
4. Лимонную цедру и мармелад добавьте в творожную массу и хорошо перемешайте.
5. Разделите пополам. В одну часть вмешайте какао.
6. Выложите печенье на пергамент (или на фольгу) в виде прямоугольника 3х5.
7. Равномерно выложите на слой печенья творожную массу с какао. Покройте вторым слоем печенья, а сверху выложите белую творожную массу.
8. Аккуратно приподнимая две продольные стороны прямоугольника и, удерживая их по всей длине, сложите печенье так, чтобы получился длинный треугольный тортик. Внутри окажется белая начинка.
9. Посыпьте раскрошенным печеньем, кокосовой стружкой или какао (украсьте по вашему желанию).
10. Оставьте торт из печенья с творогом при комнатной температуре на час, а затем поместите в холодильник до следующего дня. Вкуснее этот торт будет даже через два дня, когда печенье хорошо пропитается.
11. Готовый торт "Шалаш" (или "Домик")) разрежьте в охлажденном виде на треугольные пирожные.
Приятного чаепития!
Рецепт: Торт без выпечки «Домик». Как приготовить Торт без выпечки «Домик»?