Тыкву натереть на терке вместе с кожицей, луковицу нарубить, свежую крапиву тщательно промыть и порубить. Свеклу отделить от листьев, которые тщательно промыть и нарезать, а стебли порубить. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
В кастрюлю положить подготовленные овощи слоями: слой свеклы, слой тыквы, затем крапивы, лука. Сверху посыпать кукурузной крупой и осторожно (по краю кастрюли) наливать горячую подсоленную воду до тех пор, пока крупа полностью не закроется. Не мешая, довести до кипения и настоять 10— 15 мин. Когда крупа покроется плотной корочкой, то на нее налить холодное молоко и поставить кастрюлю на огонь. Быстро довести до кипения и сразу подавать к столу.
Продукты
молоко
4
стакана
тыква , натертая на терке
0.5
стакана
лук репчатый
1
шт.
свекла с листьями
1
шт.
крупа кукурузная
2
ст. ложки
крапива рубленые
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Суп молочный с крупами и овощами. Как приготовить Суп молочный с крупами и овощами?
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Тыквенный крем-суп 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Тыквенно-картофельный суп-пюре с... 
Тыквенный суп с фасолью 
Молочный суп с вермишелью 
Молочный суп с вермишелью 
Суп молочный с макаронными изделиями 
Суп молочный с лапшой 
Молочный суп с рисом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Кукурузные котлеты 
Мамалыга скоростная (скороспелая) 
Пирог на кефире, с кукурузной... 
Каша из кукурузной крупы 
Песочное кукурузное печенье 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Заварные блины 
Свекольная икра 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат со свёклой, чесноком и майонезом 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Драники из тыквы 
