Погода за окном не радует, холодно, захотелось порадовать домочадцев чем-то сладеньким. Выбор пал на незатейливый, не требующий особых усилий и затрат торт со сгущенкой. Рецепт торта настолько прост в приготовлении, что получится даже у начинающих хозяюшек.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Сметана - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Молоко сгущенное - 0,5 банки
Какао - 3 чайных ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - 0,5 чайной ложки
Мука просеянная - 1,5 стакана
Для крема:
Молоко сгущенное - 0,5 банки
Масло сливочное - 200 г
Ванилин - 1 пакетик (2 г)
Какао - 1 чайная ложка
Для украшения:
Киви - 1 шт.
или другие фрукты
Ананасы консервированные - 0,5 банки
Стакан 250 мл
Пошаговый фото рецептВоскресный торт
Ингредиенты для торта из сгущенки.
Как приготовить торт из сгущенки:
Сахарный песок растереть со сметаной и сгущенным молоком до полного растворения сахара. Добавить яйца.
Муку смешать с порошком какао, содой и солью. Постепенно добавлять во взбитую массу и хорошо перемешивать.
Полученному тесту дать постоять полчаса при комнатной температуре.
Разделить тесто пополам и выложить в две формы одинакового диаметра, смазанные маслом (или выпекать поочередно).
Выпекать 30-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов (учитывайте особенности своей духовки).
Готовность коржей проверить зубочисткой. Если на нее не липнет тесто, корж готов. Вынуть из духовки и дать остыть.
Для крема взбить сгущенное молоко с мягким маслом, какао и ванилином.
Если у вас получились одинаковые коржи, то оба разрезаете горизонтально пополам. У меня же один корж получился толще. Его я разрезала, а второй оставила так.
Смазать коржи кремом и сложить друг на друга. Верх тоже немного смазать кремом.
Консервированные кружочки ананаса разрезать пополам, а потом еще пополам, по толщине. Киви нарезать кружочками. Украсить верх торта киви и ананасом. Можно украсить и другими фруктами по сезону.
Торт со сгущенкой готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Воскресный торт. Как приготовить Воскресный торт?
Масляный крем для торта со сгущенкой люблю, очень вкусный. А коржи такие не пекла, спасибо за рецепт!
Света
Великолепно!!! Люблю фрукты и бисквит! Спасибо большое!
Лизавета
Спасибо большое, очень славный тортец! очень приятно видеть знакомый рецепт) так сказать, "единовкусники")) Но у меня вопросик - всегда пеку целиком в старой разъемной алюминиевой форме. В раздельном выпекании есть особый смысл? Мне кажется, что мой немножко забитеньким выходит
В раздельном выпекании есть особый смысл? Мне кажется, что мой немножко забитеньким выходит
Когда меньше теста, коржи лучше поднимаются и пропекаются.
сандра
Клёвый рецепт сегодня попробую приготовить незнаю как только сгущёнки очень много
olga0412
Ой, класный рецепт, возьму на заметку!!!
настя
лучше корж купить. а так вкусно.
Кевин и Ника
Мы делали всё вышло.Кто повара?Мы повара!
Giriko Loew
Классный торт получился! Спасибо за рецепт!
лейсан
это надо попробоавать
Дарина и Лиза
Спасибо огромное зп рецепт))
ИРИНА
Я ПЕКЛА ЭТОТ ТОРТИК ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Анна
Крем очень вкусный! правда не хватило совсем, пришлось делать 2ю порцию)
Мария
Крем вообще не получился!
Katarinka
Спасибо огромное за рецепт. Мне 14 лет и на кухне я полный чайник.Кроме этого торта пекла еще несколько кексов. Но с этим рецептом справилась. Мои были просто в восторге. Еще раз огромное спасибо за тортик
юлия
классный тортик
Маркиза Дэ Карабассэ
Сколько раз я готовлю по этому рецепту, и получается просто обалденyо!
Иногда корж внизу в духовке подгорал внизу, иногда переборщила с какао, с мукой в приготовлении теста, но тортик съедается моментально!!! Всем советую внутрь класть не просто крем, а крем и сверху мелко-рубленные бананы. Вкус получается обалденный!!!!
Dasha
Очень вкусно!
юля
А сгущёнка какая простая или вареная?
Наталка
Сегодня сделала любимому,очень понравился!Спасибо за рецепт)
Наталка
Я еще впридачу внутрь клала немного ананаса,просто что б не оставался,вообще класс,теперь знаю откуда брать вкусные рецепты!
Kakie stakani wi imeete widy 200-250ml,i sody gasit ili net.Bydy ozen rada otwety.
Арсений
а можно было указать что там ванильный сахар, а не ванилин, я всё испортил
Ната
Natka
Kakie stakani wi imeete widy 200-250ml,i sody gasit ili net.Bydy ozen rada otwety.
а я думаю, что если одним и тем же стаканом все отмерять, будет просто пропорционально чуть-чуть меньше или больше) тем более, что яйца тоже немножко по весу отличаются) Сода со сметаной) но ИМХО можно и погасить)
Татьяна
Очень люблю этот торт, особенно в исполнении моей бабули! Только она выпекает коржи и с какао и без, а потом чередует темный со светлым. Я и сама так пеку, очень вкусно и красиво!
Лена
Крем очень, очень жирный. На фото он белый, а по рецепту в нем есть какао, получается коричневый.
Крем очень, очень жирный. На фото он белый, а по рецепту в нем есть какао, получается коричневый.
А вы его готовили? 1 ч. ложка какао не сделает крем коричневым. Что крем жирный, я с вами согласна, ведь он из сливочного масла, но в тортах это часто бывает.
Шурка
Почему вы выбрали именно торт с фруктами?
Оксана
Нельзя что ли по-человечески написать в граммах. Полтора стакана это сколько? И каких стакана, это в советские времена все стаканы одинаковые были. Не грамотно рецепт написан.
Анна
Торт чудесный, готовила мужу на День Рождения. Он удивился, что по вкусу получился как покупной,но из натуральных ингредиентов."Ты сама все делала? И коржи пекла?" Настаивался ночь в холодильнике. Внесла изменения в крем- масла положила не 200, а 50 г,ложку сметаны и полбанана, помимо сгущенки и какао. Один из коржей промазала оставшимся дочкиным яблочным пюре "Агуша". Спасибо за рецепт. Возьмем на постоянную основу!
Отличный рецепт! Готовила уже второй раз! спасибо большое!
Ольга
Это просто невероятный торт!!!! Он настолько сочный и вкусный,что просто нет слов!))Впервые по Вашему рецепту лет 7 назад приготовила и до сих пор только его и предпочитаю! Правда немного больше крема делаю(не жалею на коржи) Спасибо большое!
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Медовик (без раскатки коржей) 
Торт "Сникерс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Салат из ананасов с чесноком 
Пирог "Тропический рай" 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Салат-закуска с ананасами и кукурузой 
Салат с курицей и ананасами 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
