Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из свеклы, Пошаговый, Рецепты для начинающих, Салат из свеклы, Салаты слоеные
Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом
Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом выглядит очень нарядно. Свёкла и морковь, заправленные сметаной, выгодно дополнены творогом, смешанным с чесноком и измельчённым укропом. Отличное сочетание нежного вкуса отварных овощей и пикантности творожного слоя. Украшается салат половинками грецких орехов.
Продукты: свекла, морковь, творог, чеснок, зелень укропа, орех грецкий, сметана, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски
Красочный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски. Салат получается вкусным и нарядным, вполне достойным праздничного стола. Отличное сочетание копчёной курицы, отварных овощей и моркови по-корейски обеспечивает прекрасный вкус.
Продукты: картофель, курица копчёная, свекла, морковка корейская, лук репчатый, майонез, яйца, соль
Слоёный салат из свёклы, сыра и зелёного лука
Многие знают и любят простой, полезный, остренький и всегда актуальный салат из вареной свёклы с сыром, чесноком и майонезом. Предлагаю усовершенствовать его, подав слоями и дополнив список ингредиентов ароматным зелёным луком. Получится всё также вкусно, а вот внешне блюдо от этого только выиграет!
Продукты: свекла, сыр твёрдый, лук зелёный, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат со свёклой, сыром и грецкими орехами
Готовим вкусный и нарядный слоёный салат со свёклой, сыром и грецкими орехами. Благодаря соусу из майонеза, чеснока и укропа салат получается очень ароматным, свёкла делает блюдо сочным, а шапочка из рубленых орехов обеспечивает приятный хруст.
Продукты: свекла, сыр твёрдый, орех грецкий, майонез, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с морской капустой, свёклой, картофелем и морковью
Убираем селёдку и яйца из состава классической сельди под шубой - и получаем отличную альтернативу для вегетарианцев и постящихся! Вместо сельди будем использовать морскую капусту. Она хоть и не полностью имитирует вкус солёной рыбы, но определённое сходство всё же есть. Примечательно ещё и то, что майонез в данном салате также постный - на маринаде от консервированной фасоли.
Продукты: свекла, картофель, морковь, морская капуста (ламинария), лук репчатый, соль, жидкость, масло растительное, уксус яблочный, сахар, соль
Возьмём за основу рецепт салата «Сельдь под шубой» и немного поэкспериментируем. В данном случае селёдку удачно заменяют шпроты. У салата индивидуальный, ни с чем не сравнимый вкус. Шпроты очень хорошо дополняются отварной морковью, картофелем, яйцами и свёклой, а репчатый лук добавляет немного пикантности. Такой салат со шпротами уместен и на праздничном, и на повседневном столе.
Продукты: шпроты консервированные, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, чеснок, соль
Салат "Скумбрия под шубой"
Аппетитный салат "Скумбрия под шубой" украсит любое застолье. Вместо традиционной селёдки в данном рецепте используется копчёная скумбрия. За счёт скумбрии салат получается более ароматным и ярким по вкусу.
Продукты: скумбрия копчёная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, сахар, уксус, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Слоёный салат со свёклой, солёными огурцами, сыром и зелёным горошком
Слоёный салат со свёклой, солёными огурцами, сыром, горошком и яйцами отличается простотой приготовления и приятным вкусом. Салат не нужно пропитывать, достаточно сразу перемешать необходимые ингредиенты с майонезом, выложить слоями - и готово! Получается симпатично и вкусно!
Продукты: свекла, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, яйца, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Слоёный салат со свёклой, морковью, сыром и клюквой
Нарядный слоёный салат для праздничного меню. Привычный микс отварных корнеплодов, сыра и яиц дополнен грецкими орехами и клюквой. Ягоды придают блюду эффектный вид и яркую кислинку, а орехи создают контраст с нежными слоями салата.
Продукты: свекла, морковь, яйца, сыр твёрдый, майонез, орех грецкий, клюква, соус соевый, соль
Слоёный салат со свёклой, морковью и плавленым сыром
Салат со свёклой, морковью и плавленым сыром готовится из простых продуктов, однако благодаря нарядному внешнему виду достоин даже праздничного стола. Сочетание свёклы с чесноком и моркови с зеленью придаёт блюду особый вкус. Компоненты смешиваются с майонезом и выкладываются слоями, создавая яркую и аппетитную композицию.
Продукты: свекла, морковь, сыр плавленый, чеснок, орех грецкий, зелень петрушки, майонез, соль
Слоёный салат из свёклы с плавленым сыром и яйцами
Салат из свёклы с сыром и яйцом хоть и готовится из простых продуктов, всё равно выглядит очень нарядно. Первым и последним слоем салата выкладывается свёкла, в середине - нежнейшая смесь из плавленого сыра и яиц, а сверху - рубленые орехи. Ярко и вкусно.
Продукты: свекла, яйца, сыр плавленый, майонез, чеснок, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат "Сельдь под шубой" (без моркови)
Чтобы внести изменения в традиционный рецепт салата "Сельдь под шубой", вы можете дополнить его отварными яйцами и исключить морковь. Готовится такой салат из простых и доступных продуктов, однако его вполне можно отнести к категории праздничных. Ингредиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом. В итоге получается не только вкусно, но и красиво!
Продукты: сельдь, свекла, картофель, яйца, лук репчатый, уксус, майонез, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
свекла, майонез, чеснок, яйца, морковь, картофель, сыр твёрдый, орех грецкий, лук репчатый, зелень укропа, сыр плавленый, уксус, сахар, лук зелёный, морковка корейская, огурцы солёные, зелень петрушки, творог, соус соевый, клюква, крабовые палочки, горошек зелёный консервированный, сметана, морская капуста (ламинария), скумбрия копчёная, шпроты консервированные, курица копчёная, уксус яблочный, масло растительное, жидкость, сельдь
|
|
|
