Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Пошаговый, Сыр с плесенью
Салат с жареными яблоками
Главный ингредиент этого салата - жареные яблоки. Также в салат добавляются орехи, сыр и салатные листья.
Продукты: яблоко, листья салата, сыр, орех грецкий, лук-шалот, масло сливочное, масло подсолнечное, мёд, тимьян (чабрец, богородская трава), уксус винный белый, горчица, соль...
Салат «Герцогиня» с сыром дорблю, киви и орехами
Замечательный салат «Герцогиня» без майонеза очень яркий и вкусный. Готовится салат всего за 5 минут и абсолютно прост в приготовлении. Такой салат с киви, сыром дорблю и орехами очень легко приготовить, когда ваши гости уже на пороге. Рецепт новый и точно обратит внимание ваших гостей, попробуйте приготовить!
Продукты: сыр, киви, орех грецкий, лук репчатый красный, зелень петрушки, листья салата, уксус яблочный, сахар, соль, масло растительное, горчица
Кабачково-сырный закусочный кекс с орехами
Простая в приготовлении выпечка из не совсем обычных ингредиентов. За текстуру кекса отвечают кабачки, а за вкус - два вида сыра, один из которых - с плесенью, но его потребуется совсем немного. Кабачковый закусочный кекс с сыром и орехами можно подать к основному блюду, или отдельно, с какой-нибудь ненавязчивой намазкой. Такой кекс удобно взять с собой, если вы собираетесь перекусить вне дома.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, сыр, орех грецкий, масло сливочное, кефир, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, перец чёрный молотый, соль
Слоёный тарт с карамелизованным луком и мягким сыром
Оригинальный, простой в приготовлении и невероятно богатый внешне и на вкус пирог из слоеного теста с карамелизированным луком и мягким сыром станет идеальным угощением для любого праздника. Сладковатый карамельный лук отлично оттеняет изысканный сыр. Кроме того, хрустящие краешки теста прекрасно сочетаются с мягкой и нежной серединкой. Подайте этот пирог с белым вином - и он перенесёт вас на юг Франции!
Продукты: тесто слоеное, сыр, лук репчатый, масло растительное, уксус бальзамический, сахар коричневый, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Салат "Чёрное сердце амура"
Салат с кальмарами, овощами, черным рисом с горгонзолой и оригинальной заправкой.
Продукты: мясо кальмара, соус Табаско, салат айсберг, морковь, перец болгарский желтый, помидоры черри, яйцо перепелиное, лук красный, стебель сельдерея, рис, сыр горгонзола...
Салат с курицей, виноградом и сыром
Легкий, деликатесный салат с курицей, виноградом и сыром Дорблю - изысканный подарок для гурманов к праздничному столу или для романтического ужина.
Продукты: куриное филе, виноград, сыр, листья салата, орех грецкий, мёд, масло оливковое, сок лимонный
Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом
В моей семье очень любят закусочные торты. Готовлю я их часто, с разными начинками, но всегда - из слоеного бездрожжевого теста. Сегодня приготовим закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом.
Продукты: тесто слоеное, сыр, ветчина, ананас консервированный, орех грецкий, чеснок, сливки, яйца
Запеченная капуста с сырным соусом и беконом
Сочная и вкусная запеченная капуста под сырным соусом, с беконом, готовится недолго и практически без вашего участия. По этому рецепту можно готовить и ранние, и поздние сорта капусты.
Продукты: капуста, сыр, майонез, бекон, грудинка, сметана, лук зелёный, соль, перец, масло растительное
Макароны с колбасой и сладким перцем в сливочно-творожном соусе
Облагородим простые макароны оригинальным соусом - в нём и сладкий перец для аромата, и паприка с острым перцем, чтобы пресно не было. Ещё есть творог, сливки и сыр - для насыщенного сливочного вкуса, а также копчёная колбаса - для сытности и характерного аромата копчёностей.
Продукты: макароны, колбаса копченая, перец болгарский красный, лук репчатый, творог, сливки, сыр твёрдый, чеснок, перец красный, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Вот делаю такие кнедлики - и в морозилку. А потом - хоп-хоп, сварили, и завтрак/обед/ужин (нужное подчеркнуть) готов! Можно со сметаной, можно с сырным соусом, можно посыпать тёртым сыром или сырком с плесенью. У меня тут и соус, и пармезан, и сыр с плесенью.
Продукты: картофель отварной, куриная грудинка, желток, мука, мука, сыр твёрдый, соль, перец, орех мускатный, сыр, сметана, соус
Ризотто с зеленым горошком и голубым сыром
Голубой сыр делает ризотто необычайной изысканным и ароматным блюдом.
Продукты: рис, горошек зеленый мороженый, сыр горгонзола, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, бульон овощной, мята свежая, соль...
Грушевый суп-пюре готовится с добавление сыра и паприки. Подается суп с карамельными дольками груши.
Продукты: груша, сыр рокфор, масло подсолнечное, лук репчатый, бульон овощной, паприка, лимон, соль, перец чёрный молотый, кресс-салат, масло сливочное, груша
Овощной салат с сырной заправкой
Салат из свежих овощей, с необычной заправкой из сметаны, чеснока и сыра, - очень простое в приготовлении и вкусное блюдо.
Продукты: помидоры, огурцы, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, сыр рокфор, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Интересный, вкусный и красивый кобб-салат состоит из редко соединяемых ингредиентов, но заправка удивительным образом объединяет их в один вкусовой ансамбль. Приготовьте салат "Кобб" по этому рецепту - с томлёными куриными бёдрышками - и эта закуска станет частым гостем на вашем столе.
Продукты: Куриные бедрышки, салат айсберг, салат ромен, руккола, сыр, бекон, яйца, помидоры, авокадо, соль, перец чёрный, масло оливковое, уксус винный, чеснок, лимон...
Салат из свеклы, груши и авокадо
Салат из свеклы, груши и авокадо - необычный по сочетанию продуктов салат, но очень вкусный и полезный.
Продукты: свекла, авокадо, груша, сыр, руккола, масло оливковое, сок лимона, горчица, мёд, орех кедровый, соль, перец чёрный молотый
Овощной салат с сыром и ореховой заправкой
Обычный овощной салат приобретает совершенно необычный вкус, если подать его с голубым сыром и ореховой заправкой.
Продукты: огурцы свежие, помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, орех грецкий, масло оливковое, сок лимонный, сыр, соль, перец чёрный молотый
Картофельно-свекольные ньокки с сырным соусом и грецкими орехами
Ньокки — это итальянские клёцки из пшеничной муки или манной крупы с различными добавками. Мы приготовим тесто для клёцек из картофеля, свёклы, муки и яйца. За счёт свёклы ньокки заиграют новыми, яркими красками. Текстуру блюда обогатят грецкие орехи, а придать ньоккам богатый вкус и оригинальность поможет соус из сыра с плесенью и сливок.
Продукты: картофель, свекла, мука, яйца, соль, сыр, сливки, соль
Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами
Даже такое простое блюдо как макароны может быть изысканным и оригинальным. Всего пару акцентов и минимум времени - и на вашем столе красуется вкуснейшее блюдо. Именно ароматный сливочно-грибной соус с сыром и орехами делает макароны сочными и очень вкусными.
Продукты: макароны, шампиньоны свежие, сливки, сыр, орех грецкий, лук репчатый, орех мускатный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Салат с рукколой, грушей гриль и голубым сыром
Изысканный салат, но несложный в приготовлении. Вполне подойдет салат для романтического ужина. Обжаренные кусочки груши с рукколой, орехами, голубым сыром, кленовым сиропом и бальзамиком - эффектное сочетание, которым можно удивить гостей.
Продукты: груша, руккола, орех грецкий, сыр, сироп кленовый, уксус бальзамический, соль, уксус бальзамический, сироп кленовый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Сэндвич с голубым сыром и грецкими орехами
Замечательный, необычный бутерброд, для которого используется два вида сыра, орехи, зеленый лук и... немного бренди.
Продукты: хлеб белый, орех грецкий, сыр сливочный, сыр, лук зелёный, бренди, соль, перец
Сибас, запеченный с дор блю и пармезаном
Морская рыба, запеченная с сыром Дор блю и Пармезан. К запеченной рыбе с сыром подается рис и кабачки с соусом.
Продукты: рыба, сыр, сыр пармезан, рис чёрный, масло растительное, чеснок, майонез, соус соевый, мандарин, чеснок, соус Табаско
Дорада, запеченная с грибами и сыром
Дорада, запеченная в пюре, с белыми грибами и сыром дор блю.
Продукты: дорадо, морковь, лук зелёный, грибы белые сушеные, лук, сыр, картофель, яйцо перепелиное, масло сливочное, молоко, мука
Тост с красной капустой, горгонзолой и яйцом
Вкуснейший тост с красной капустой, итальянским сыром и яйцом для сытного завтрака!
Продукты: капуста краснокочанная, лук фиолетовый, масло растительное, сыр горгонзола, яйцо куриное, хлеб, соус, соль, перец чёрный молотый, руккола, зелень петрушки
Канапе с сыром, оливками и овощами (на шпажках)
Если вам нужно приготовить вкусную закуску для фуршета за считанные минуты, то канапе с сыром, оливками, огурцами и перцем – именно такой вариант. Канапе по этому рецепту готовятся на шпажках.
Продукты: перец болгарский красный, перец болгарский желтый, перец болгарский зелёный, огурцы, сыр, сыр камамбер, сыр, оливки зеленые, маслины чёрные без косточек, салат ромен
Овощной салат с креветками и голубым сыром
Очень вкусный и лёгкий овощной салат с креветками. Для пикантности добавим сыр с голубой плесенью и зерна граната. Очень яркий и праздничный салат!
Продукты: креветки, сыр, листья салата, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, гранат, соус соевый, сок лимона, мёд, лавровый лист, перец душистый горошком, соль
Салат с рукколой, голубым сыром, орехами и смородиной
Красочный салат с рукколой и голубым сыром "Дор-блю", с грецкими орехами и красной смородиной, а также с гранатовым соусом, станет прекрасным блюдом для романтического тет-а-тета.
Продукты: руккола, сыр, орех грецкий, смородина красная, ягоды, масло оливковое, нар-шараб, сок лимона, соль
Салат с айвой, сыром и сухариками
Легкий, питательный салат с айвой, сыром и сухариками – простое, быстрое в приготовлении блюдо, которое выручит и в праздники, и в будни. В основе салата лежит аппетитное сочетание слегка запеченных ломтиков айвы и хлеба, дополненное мягким, ароматным сыром камамбер, красным луком и сочными ломтиками огурца.
Продукты: айва, хлеб, огурцы, сыр камамбер, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Закуска с горячим сыром камамбер
Рецепт горячей закуски с сыром камамбер, орехами и черничным соусом. Готовила такие тарталетки на праздничный стол, всем гостям очень понравилась, пришлось готовить еще, потому что все смели :)
Продукты: сыр камамбер, сок, перец, сахар, орех грецкий, масло оливковое, тарталетка, черника, мёд, уксус бальзамический, вино красное, лавровый лист, розмарин, гвоздика
Открытый пирог с фетой и шпинатом одинаково вкусен и горячий и когда остынет. Можно использовать замороженный или свежий шпинат. В любом случае будет вкусно!
Продукты: шпинат, сыр фета, яйца, желток, масло сливочное, сметана, сыр, мука, сода, сливки, соль
Пицца "Четыре сыра" (итал. pizza ai quattro formaggi) - это так называемая белая пицца, так как в нее не кладут помидоры или томатный соус. Начинку пиццы составляет исключительно сыр, а точнее мягкая рикотта, плавящаяся моцарелла, твердый ароматный пармезан и голубая горгонзола с плесенью и ярко выраженным вкусом и ароматом. Тесто получается тончайшее, моцарелла тянется, рикотта придает сочность, пармезан и горгонзолла расставляют яркие вкусовые акценты.
Продукты: вода, мука, дрожжи сухие, масло оливковое, сахар, соль, сыр моцарелла, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр горгонзола, орегано, масло оливковое, базилик
Запеканка из макарон с сыром, ветчиной и соусом бешамель
Очень сытная и вкусная запеканка из макарон с ветчиной и сыром. Сыр камамбер с благородной белой плесенью обогащает вкус запеканки и вместе с соусом бешамель делает блюдо изысканным.
Продукты: макароны, сыр камамбер, сыр чеддер, ветчина, лук репчатый, сухари панировочные, масло сливочное, соль, масло сливочное, мука, молоко, соль, орех мускатный
Салат с грибами, шпинатом, беконом и сыром дорблю
Вкус этого салата настолько многогранен, что невозможно понять, что же в нем самое вкусное. Ароматные шампиньоны, свежесть шпината, яркий сырный вкус или же сочный бекон… Это все создает просто идеальный ансамбль.
Продукты: шампиньоны свежие, лук репчатый, шпинат, бекон, сыр, уксус винный, масло оливковое, масло сливочное, сахар, соль, перец чёрный молотый
Соус для пасты готовится на основе сливок, со спаржей и голубым сыром.
Продукты: спаржа, сливки, сыр бри, паста, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль
Камамбер, запеченный в слоеном тесте, с клюквой
Простая горячая закуска, приготовленная в виде подарка с бантом, - сыр Камамбер, запеченный в слоеном тесте. Удивите гостей вкусным сочетанием нежного сыра, клюквенного соуса и хрустящего слоеного теста.
Продукты: тесто слоеное, сыр камамбер, соус клюквенный, джем клюквенный, желток
Суп с грибами и голубым сыром
Этот суп должен понравиться по вкусу всем любителям грибов и сыра. Суп из свежих и сушеных грибов, с плавленым и голубым сыром - отличный вариант первого блюда для семейного обеда.
Продукты: шампиньоны, грибы белые сушеные, сыр рокфор, сыр плавленый, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, батон, соль, перец чёрный молотый, вода
Морские гребешки, запечённые на раковинах
Морские гребешки, запечённые в духовке, - это настоящий деликатес, который можно приготовить у себя дома! Гребешки получаются очень нежными и вкусными, с ощутимыми сладковато-морскими нотками. Также отмечу, что на их приготовление уйдут считанные минуты. В этом рецепте я покажу 2 способа приготовления морских гребешков в духовке: классический и с сыром дорблю. Уверен, что оба способа найдут своих поклонников.
Продукты: гребешок морской, масло сливочное, лайм, сыр, перец молотый, соль
Часто используемые ингредиенты:
сыр , масло оливковое , масло сливочное , орех грецкий , сливки , лук репчатый , мука , чеснок , сыр камамбер , масло растительное , помидоры , сыр твёрдый , зелень петрушки , сахар , руккола , мёд , сыр горгонзола , тесто слоеное , паста , сыр рокфор , яйца , груша