Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы
Рубленые котлеты из куриного филе, с сыром и перцем
Эти рубленые котлеты из куриного филе отлично подходят для семейного ужина. Ароматный болгарский перец и сыр прекрасно дополняют нежный вкус котлет. Котлеты легко готовятся, получаются сочными и не распадаются при жарке.
Продукты: куриное филе, яйца, перец сладкий, сыр твёрдый, мука, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло оливковое
Вермишелевая запеканка с куриным мясом
Вермишелевая запеканка с куриным мясом - это вкусное, полноценное и очень сытное блюдо. Такая вермишелевая запеканка подойдет для компании минимум из 6 человек.
Продукты: масло оливковое, вермишель, лук репчатый, чеснок, порошок чили, орегано, помидоры консервированные, бульон куриный, курица, соль, перец чёрный молотый, сыр, сметана
Куриные отбивные в медово-соевом соусе
Сочные и нежные куриные отбивные с румяной корочкой в оригинальном соусе. Сладость мёда, лёгкая солёность соевого соуса и пикантность чеснока придают куриному мясу приятный привкус, аппетитный вид и аромат.
Продукты: куриное филе, чеснок, соус соевый, мёд, уксус яблочный, перец острый красный, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Простые рецепты выпечки с фото нужны всегда. Например, очень нежный на вкус и сытный пирог с курицей, яйцами и сыром. Готовится домашняя выпечка быстро и вкусно, рецепты с фото помогают начинающим. Выпечка на пиве - отличный вариант.
Продукты: маргарин, пиво, мука, соль, куриное филе, лук, перец, масло растительное, яйца, сыр, лук зелёный
Картофельная лепешка с курицей и сыром
Так вкусно, что с ума можно сойти. :) Обычный отварной картофель, который мы замешиваем в тесто, и начинка из курицы и сыра! Фантастика, а не лепешка! Готовьте обязательно, очень нежно, ароматно и вкусно!
Продукты: картофель, Куриные бедрышки, сыр, мука, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Горячие бутерброды «Лодочки»
Бутерброды по этому рецепту - не просто перекус. Горячие хрустящие бутерброды в виде лодочек с курицей, сыром и яйцом могут полностью заменить полноценный прием пищи.
Продукты: морковь, сыр твёрдый, багет Французский, курица, лук репчатый, кефир, яйцо куриное, яйцо перепелиное, соль, перец, масло растительное
Чахохбили - известное блюдо грузинской кухни, тушёная курица с луком, помидорами, сладким перцем.
Продукты: курица, лук репчатый, томат-паста, помидоры, перец сладкий, перец острый, чеснок, аджика, уцхо, перец, соль, кинза, петрушка, специи, масло растительное
Для стир-фрая из курицы понадобится куриное филе, зеленый горошек, болгарский перец, лук. Как обычно, стир-фрай (обжаренные кусочки мяса и овощей) готовится просто и быстро.
Продукты: куриное филе, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, горох зеленый стручки, лук репчатый, имбирь, чеснок, лук зелёный, арахис, масло кунжутное...
Зелёный борщ со щавелем и крапивой
Зелёный борщ с молодой весенней зеленью - щавелем и крапивой - настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Также зелёный борщ ещё называют щавелевым супом, он очень лёгкий, простой в приготовлении, ароматный и полезный.
Продукты: Куриные бедрышки, щавель, крапива, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошком, соль, масло растительное, яйца отварные, вода
Куриные рубленые котлеты с крапивой и петрушкой
Обычные куриные котлеты можно превратить в интересное блюдо – не только по вкусу, но и визуально котлеты становятся очень яркими и аппетитными, если в рецептуру ввести обычную крапиву. Котлеты получаются очень нежными, вкусными и полезными. Попробуйте!
Продукты: куриное филе, крапива, зелень петрушки, лук репчатый, морковь, яйца, мука, перец чёрный молотый, соль, масло подсолнечное
Домашняя вареная "ветчина"
Это вкуснейшее блюдо из фарша и измельченного куриного мяса очень просто в приготовлении. Может послужить и закуской, и отличным завтраком. "Зачем возиться?" - спросите вы. Да потому, что вы сможете сделать домашнюю ветчину по вашему вкусу и точно будете знать, что входит в ее состав!
Продукты: куриные окорочка, сало, фарш, чеснок, специи, соль, перец чёрный молотый, желатин, лавровый лист, стебель сельдерея
Мясной "пирог" "Чайная роза"
Запеканочку вкусненькую готовила. Правда, на пирог эта выпечка мало похожа получилась... Сейчас расскажу почему... Но, сначала все по порядку...
Продукты: куриная грудка, лимон, лук репчатый, грибы маринованные, морковь, сливки, масло растительное, сыр твёрдый, соль, перец, орех мускатный
Зелено-желтый пирог с куриной начинкой
Необычный пирог с курицей. Зеленый и желтый цвет получается за счет зелени и моркови. Можно импровизировать с цветом, добавляя в тесто другие компоненты.
Продукты: куриное филе, лук, масло растительное, помидоры, горошек зелёный, соль, перец, масло оливковое, молоко, морковь, масло растительное, яйца, соль, мука, сыр тёртый...
Курица в сливочно-лимонном соусе
Обжариваем куриное филе, а затем тушим в соусе на основе сливок и сыра, с добавлением ломтиков лимона и чеснока. Лимон придаёт небольшую кислинку и ароматную свежесть курице, а сливочный соус делает обычно сухое филе сочным, нежным и мягким. Кроме того, благодаря сливочно-лимонному соусу абсолютно любой гарнир станет более вкусным и интересным.
Продукты: куриное филе, лимон, сливки, сыр твёрдый, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, мука, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Куриные потрошки под сметанным соусом
Любые куриные потрошки можно приготовить по этому рецепту. Всё предельно просто. Субпродукты сначала отвариваются, а затем смешиваются со сметанным соусом. Неожиданно хороший результат.
Продукты: желудки куриные, печень куриная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука...
Новогодний салат "Подкова"
Яркий и очень вкусный новогодний салат "Подкова" полностью соответствует стилю грядущего праздника - наступлению года Лошади. Это блюдо из куриного филе, сыра, яиц и овощей украсит ваш праздничный стол и прибавит новогоднего настроения вам и вашим гостям.
Продукты: куриное филе, яйца куриные, морковь по-корейски, лук репчатый красный, майонез, сыр твёрдый, огурцы, редис, оливки зеленые, яйца перепелиные, помидоры
Новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и грибами
Приготовьте на новогодний стол 2018 салат с копченой курицей и маринованными грибами. Оформите новогодний салат в год Собаки в виде собачки и удивите своих друзей не только вкусом, но и внешним видом праздничного блюда.
Продукты: курица копчёная, картофель, морковь, яйца, сыр плавленый, грибы маринованные, майонез, соль, перец чёрный молотый, гвоздика, колбаса, мясо, зелень укропа
Предлагаем вашему вниманию рецепт блинного салата с курицей, сыром, маринованными огурцами. Эта закуска обязательно украсит праздничный стол, ведь салат не только вкусный, но и красиво оформлен рулетиками из блинов.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, куриное филе, огурцы маринованные, сыр твёрдый, чеснок, майонез, сметана, зелень укропа, соль...
Вкусный слоёный салат с курицей, маринованными грибами, отварными овощами, сыром и орехами. Куриное филе для салата можно использовать как отварное, так и копчёное.
Продукты: куриное филе, шампиньоны маринованные, сыр твёрдый, картофель, морковь, яйца, орех грецкий, майонез, соль, перец молотый
Блюдо не сложное и вкусное. Фарш, завернутый в куриные отбивные, обжариваем и тушим. Фарш для куриных заворотов или рулетов взяла смешанный – свиной и куриный.
Продукты: фарш, лук репчатый, куриная грудинка, соль, перец чёрный молотый, приправа, яйца, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа
Новогодний салат "Малахитовый браслет"
Красивый, вкусный слоеный салат с курицей, в форме кольца - "Малахитовый браслет". Так как приближается год Овцы, буду украшать праздничный салат овечками из цветной капусты. Также украшаем салат "Малахитовый браслет" кусочками киви по бокам и присыпаем слегка кубиками киви сверху.
Продукты: куриное филе, яйца отварные, чернослив, киви, киви, морковь отварная, сыр, майонез, лук зелёный, зелень укропа, клюква, лимон, овощи
Праздничное заливное – это не студень, а закуска в желе, или даже салат в желе. Овощи и мясо выкладываются слоями или, если мастерство позволяет, из них можно выложить узоры. Мясо для заливного используется куриное, а также свиной язык. Можно взять телятину, ветчину. Можно приготовить заливное из рыбы и крабовых палочек.
Продукты: куриные окорочка, язык свиной, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, яйцо перепелиное, морковь отварная, зелень петрушки, бульон куриный, желатин
Сочетание отварного языка, курицы, грибов и граната – это салат «Царский», рецепт которого пригодится для подготовки праздничного стола.
Продукты: язык свиной, куриное филе, грибы маринованные, яйца, гранат, майонез, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец
Новогодний салат "Ёлочка" с курицей, грибами и яичными блинами
Праздничная подача вкусного салата с курицей, грибами, черносливом, орехами, яичными блинчиками делает его обязательным блюдом на новогоднем столе. Даже дети не откажутся от такого салата в виде ёлочки. Добавьте в салаты на Новый год 2025 капельку фантазии, ведь новогодние салаты - изюминка праздничного стола!
Продукты: курица копчёная, курица отварная, огурцы, шампиньоны, яйца, чернослив, орех грецкий, чеснок, масло растительное, молоко, соль, майонез, перец сладкий, ягоды
Рецепт этого чудесного салата очень похож на любимый всеми оливье. Но! В состав салата «Чудесный» также входят шампиньоны, грецкие орехи и сыр. И все ингредиенты укладываются слоями, каждый из которых смазывается майонезом. Салат «Чудесный» получается вкуснее и сытнее своего собрата.
Продукты: морковь, картофель, яйца, сыр твёрдый, куриное филе, орех грецкий, шампиньоны свежие, шампиньоны маринованные, майонез
По-моему, оригинальный салатик "Змея" на Новый год. Вкусные новогодние салаты прибавляют хорошего настроения в новогоднюю ночь.
Продукты: картофель, рыба консервированная, курица отварная, яйца, сыр плавленый, чеснок, майонез, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, зелень, соль, перец
Салат "Изумрудный браслет"
Праздничный салат с куриной грудкой и киви. Этот салат с курицей хорош и вкусом, и привлекательной подачей.
Продукты: куриное филе, киви, картофель отварной, огурцы солёные, яйца отварные, чеснок, майонез, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый
Праздничный салат "Колесо обозрения"
Идея этого вкусного салата взята из Интернета. В нем много мяса, которое хорошо дополняют остальные ингредиенты.
Продукты: индейка, курица отварная, чеснок, лук красный, фасоль консервированная, шампиньоны маринованные, оливки зеленые, гранат, соль, перец, майонез, майонез, йогурт
Начинка для пирога из слоеного теста готовится, как для самсы, с курочкой и тыквой. Почему пирог? Так времени лепить самсу совсем не было! Но получилось очень вкусно!
Продукты: тесто слоеное, курица, тыква, лук, сало, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, зира
Завтрак на скорую руку (бутерброд с яйцом)
Вкусный и простой способ накормить с утра своих близких или приготовить быстрый завтрак для себя. Много времени это блюдо не займет, но получается очень сытно. Бутерброд с яйцом, сыром и колбасой - как раз то, что нужно с утра, максимум калорий для трудного рабочего дня.
Продукты: булочка, яйца, зелень, сыр плавленый, колбаса, соль, масло растительное
Еще один вариант распространенного салата вальдорф - с курицей. В этом рецепте к классическим составляющим салата вальдорф добавляется чеснок, куриное филе и салат латук.
Продукты: яблоко, сок лимона свежевыжатый, майонез, стебель сельдерея, лук-шалот, чеснок, орех грецкий, куриное филе, салат-латук, перец чёрный молотый
Куриные желудки, запечённые в кефире
Из куриных желудков можно приготовить разнообразные вкусные блюда. Например, куриные желудки, запеченные в соусе из кефира с морковью и луком. Чтобы было еще вкуснее, перед запеканием желудки маринуются в кефире с овощами.
Продукты: желудки куриные, кефир, морковь, лук, куркума, кориандр, хмели-сунели, перец чёрный молотый, перец красный молотый, перец белый молотый, лавровый лист, соль...
"Снеговик" из куриных шариков в сливочном соусе
Чтобы ваш праздничный стол был самым оригинальным, предлагаем рецепт приготовления и идею оформления новогодней закуски из куриного филе со сливочным соусом. Куриные шарики в виде снеговика удобно есть, они отлично украсят новогодний стол.
Продукты: куриное филе, молоко, масло сливочное, мука, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сыр тёртый, белок, кокосовая стружка...
Закусочный торт из курицы с морковью
Закусочный торт с начинкой из корейской моркови. Пикантный и воздушный тортик без майонеза, с нежным вкусом.
Продукты: куриное филе, лук, молоко, мука, яйца, масло растительное, морковка корейская, сыр твёрдый, соль, перец, специи
Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»
К праздничному новогоднему столу можно приготовить аппетитную закуску в виде непременного атрибута Деда Мороза – мешка с подарками. Для этого сделаем тонкие блинчики, а потом наполним их сытной начинкой из курицы, риса и овощей.
Продукты: яйца, сахар, соль, молоко, мука пшеничная, масло растительное, масло растительное, курица, рис, морковь, лук репчатый, майонез, зелень, соль, масло растительное...
Я предлагаю свой вариант куриного салата "Красная шапочка", который получился очень вкусным.
Продукты: курица отварная, перец сладкий, салат листовой, яйца отварные, помидоры, помидоры черри, оливки, лук репчатый, майонез, зелень, соль, перец
Салаты из авокадо становятся всё более и более популярными. Авокадо очень полезно. Авокадо прекрасно сочетается с любыми продуктами. Всё это делает авокадо столь желанным и популярным продуктом. Предлагаем вам рецепт салата с курицей, манго и авокадо.
Продукты: куриная грудка, авокадо, манго, лук репчатый, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа
Многослойный праздничный салат из простых продуктов.
Продукты: куриная грудинка, картофель, морковь, лук красный, яйца, свекла, ядра грецких орехов, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, уксус винный, маслины чёрные...
Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами
Слоеный салат «Французская любовница» с таким интригующим названием вызовет несомненный интерес у ваших гостей. Салат с курицей, изюмом и орехами выкладывается слоями в определенной последовательности, которую не стоит менять, иначе блюдо потеряет во вкусе.
Продукты: куриное филе, изюм, орех грецкий, апельсин, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез салатный, сахар, соль, уксус
Новые рецепты в этом разделе: