Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из перца, Закуски из грибов и овощей, Новый Год, Рецепты для начинающих
Новогодняя овощная нарезка "Петушок"
В год Петуха рекомендуется ставить на стол больше фруктов, овощей и сладостей. Чтобы сделать новогодний банкет более ярким и красочным, его можно украсить различными блюдами в форме петуха. Одним из таких вариантов является овощная нарезка. Чтобы блюдо получилось удачным, можно использовать сладкую паприку разного цвета, а также свежие томаты и огурцы.
Продукты: огурцы, помидоры, перец красный, перец, перец, зелень петрушки, перец душистый горошком
Баклажаны в медовом соусе
Предварительно обжаренные баклажаны соединяются в медово-лимонном соусе с острым и сладким перцем, чесноком и пряностями. Для большей аппетитности закуска охлаждается перед подачей. Красивый глянцевый блеск, нежный приятный аромат, лёгкая сладость и оригинальный вкус – эти овощи придутся кстати при любом застолье!
Продукты: баклажаны, перец болгарский, мёд, лимон, перец красный стручковый, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, соль, кориандр молотый
Рулетики из перца с тунцом
Очень красивая, оригинальная и вкусная закуска, которая разнообразит ваш праздничный стол! Её можно приготовить заранее и оставить в холодильнике до подачи.
Продукты: перец сладкий, тунец консервированный, сок лимона, масло оливковое, маслины, петрушка, чеснок, сельдерей черешковый, соль, перец чёрный молотый
Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке)
Вкусная и оригинальная закуска, достойная даже праздничного стола, — трубочки из лаваша с начинкой из овощей, грибов и крабовых палочек. Сначала из лаваша сформируем трубочки-конусы и запечём в духовке до хрустящего состояния. Для начинки обжарим грибы с овощами, добавим крабовые палочки и зелень, а также сливочный сыр, чтобы начинка хорошо держала форму. Нафаршируем трубочки — и можно подавать к столу.
Продукты: лаваш, шампиньоны, перец болгарский, крабовые палочки, сыр сливочный, морковь, лук репчатый, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тарталетки со сливочным сыром, болгарским перцем, яблоком и маслинами
Тарталетки со сливочным сыром, болгарским перцем, яблоками и маслинами — красочная и вкусная закуска, которую можно приготовить и к празднику, и на каждый день. Понадобится совсем немного времени и небольшое количество продуктов. Все ингредиенты без проблем можно купить в любом супермаркете в любое время года. Ну что, готовим и угощаем родных?
Продукты: тарталетка, сыр сливочный, яблоко, маслины чёрные без косточек, перец болгарский, перец чёрный молотый, соль
Перец, фаршированный сыром и яйцами
Яркая закуска из ароматного болгарского перца. Для начинки используются варёные яйца, сыр, свежая зелень и майонез. Сливочные нотки сыра гармонично соединяются с нежностью яиц и сочностью перца, создавая идеальный вкусовой баланс.
Продукты: перец болгарский красный, яйца, сыр твёрдый, зелень укропа, базилик, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
перец болгарский, чеснок, майонез, сыр сливочный, маслины, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, лаваш, шампиньоны, крабовые палочки, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, зелень, сельдерей черешковый, яблоко, маслины чёрные без косточек, перец болгарский красный, тарталетка, перец сладкий, петрушка, масло оливковое, сок лимона, тунец консервированный, кориандр молотый, перец красный стручковый, лимон, мёд, баклажаны, перец душистый горошком, перец красный, помидоры, огурцы, сыр фета, базилик
|
|
|
