Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Корейская кухня, Салат из моркови, Холодные закуски
Закуска из помидоров и моркови, по-корейски
Приготовим очень вкусную и ароматную закуску. Дольки помидоров заливаются соусом на основе измельчённого болгарского перца с добавлением горчицы, чеснока и свежей зелени, а затем соединяются с натёртой морковью и маринуются. Аппетитные помидоры по-корейски обладают таким многогранным вкусом, что однажды попробовав их, захочется готовить такую закуску снова и снова.
Продукты: помидоры, перец болгарский, морковь, масло растительное, сахар, уксус, горчица, чеснок, кориандр, зелень петрушки, соль, перец чили
Черемша по-корейски с морковью
Вкусный пикантный салатик всего из двух основных ингредиентов. Морковь по-корейски достаточно популярна, а в сезон черемши можно приготовить этот салат по-новому. Пряности подберём на свой вкус, а черемша вполне заменит чеснок и добавит витаминов.
Продукты: черемша, морковь, лук репчатый, соус соевый, масло подсолнечное, паприка молотая, перец чёрный молотый, кориандр, перец красный молотый, соль
Салат "Шампиньоны по-корейски"
В салате "Шампиньоны по-корейски" сочетаются три главных элемента любого салата - цвет, аромат и вкус. Все ингредиенты салата с грибами и овощами, приготовленного по этому рецепту, подчеркивают, и дополняют вкус основного продукта - шампиньонов.
Продукты: шампиньоны, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, сахар, чеснок, соль, уксус, перец чёрный молотый
Зелёные помидоры по-корейски, маринованные с морковью и болгарским перцем
Зеленые помидоры по-корейски – пикантная закуска с великолепным сочетанием вкусов. Зелёные помидоры маринуются с морковью и болгарским перцем, закуска получается кисло-сладкой, пряной, в меру острой и сочной. Она прекрасно дополнит блюда из картофеля, мяса или птицы.
Продукты: помидоры зеленые, перец болгарский, морковь, чеснок, зелень, масло растительное, уксус, сахар, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, кориандр
Закуска из огурцов и моркови, по-корейски
Закуска из огурцов и моркови готовится просто и быстро, отправляется в холодильник - и можно подавать. Закуска по-корейски - с чесноком, зелёным луком и соевым соусом - понравится любителям пикантных блюд.
Продукты: огурцы, морковь, лук зелёный, чеснок, соус соевый, масло растительное, паприка молотая, уксус, соль
Кимчи или кимчхи, все пишут по-разному. Острая корейская капуста. Рецептов кимчи очень много, каждый добавляет по своему вкусу разные ингредиенты. Я добавляю морковь, репчатый и зеленый лук.
Продукты: капуста пекинская, морковь, лук репчатый, лук зелёный, имбирь, чеснок, сахар, соль, перец красный, перец красный, соус соевый
Пикантная закуска "Баклажаны по-корейски"
Вкусная, остренькая, с небольшой кислинкой и неповторимым ароматом закуска из баклажанов, маринованных с болгарским перцем, морковью, луком, чесноком и зеленью, расходится молниеносно! Баклажаны по-корейски будут желанным гостем как в будни, так и на праздничном столе!
Продукты: баклажан, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, кориандр, перец чёрный молотый, перец красный молотый, вода, соль, уксус столовый...
Острая закуска из баклажанов по-корейски
Острая, вкусная и очень простая в приготовлении закуска из баклажанов по-корейски. Она будет вне конкуренции как на праздничном, так и на будничном столе.
Продукты: баклажан, морковь, перец болгарский, лук репчатый, мёд, зелень укропа, чеснок, соль, уксус, масло растительное, специи
Салат из кабачков по-корейски
Такой ароматный и хрустящий салат из кабачков по-корейски вмиг улетучится с вашего стола. Набор продуктов для салата вполне доступен, а его приготовление элементарно. Прекрасный вариант для любителей пикантных блюд.
Продукты: кабачки, морковь, перец чили, чеснок, зелень укропа, уксус, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, сахар, кориандр, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Мой муж обожает корейскую морковку! Раньше мы покупали морковь по-корейски только в магазине, но после того, как я сама ее приготовила, покупную больше не желает кушать)
Продукты: морковь, чеснок, масло растительное, уксус яблочный, сахар, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, кориандр
Фунчоза с креветками - очень простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям азиатских блюд и тем, кто любит креветки. Салат из креветок, овощей и фунчозы получается легким, сочным, ярким. Такое блюдо и на праздничный стол поставить приятно!
Продукты: лапша, креветки, морковь, перец болгарский, огурцы свежие, соус соевый, масло кунжутное, уксус рисовый, чеснок, перец чили, кунжут
Кабачки с морковью, по-корейски
Кабачки вместе с морковью маринуются с пряностями. Получаются такими же вкусными, как и одна морковь по-корейски, но более интересными.
Продукты: кабачки, морковь, чеснок, кориандр молотый, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль, сахар, уксус, масло растительное
Черемша по-корейски с морковью
Вкусный пикантный салатик всего из двух основных ингредиентов. Морковь по-корейски достаточно популярна, а в сезон черемши можно приготовить этот салат по-новому. Пряности подберём на свой вкус, а черемша вполне заменит чеснок и добавит витаминов.
Продукты: черемша, морковь, лук репчатый, соус соевый, масло подсолнечное, паприка молотая, перец чёрный молотый, кориандр, перец красный молотый, соль
Часто используемые ингредиенты:
морковь, чеснок, масло растительное, сахар, соус соевый, кориандр, уксус, лук репчатый, перец болгарский, перец красный молотый, паприка молотая, перец чили, лимон, масло подсолнечное, морковка корейская, баклажан, перец красный, лук зелёный, мёд, масло кунжутное, кабачки, зелень укропа, фасоль спаржевая (манж-ту), черемша, уксус яблочный, зелень петрушки
|
|
|
