Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В духовке, Горячие закуски, Пироги из песочного теста
Даже не знаю, что преобладает в этом пироге, лук или сыр, одно могу сказать точно, вкус у него сногсшибательный!
Продукты: тесто песочное замороженное, лук, лук-шалот, лук-порей, сыр сливочный, сыр швейцарский, сыр твёрдый, яйца куриные, сливки, масло сливочное, сахар, соль...
Луковый пирог из песочного теста
Луковый пирог чаще всего готовят из дрожжевого или песочного теста. Предлагаем вам рецепт открытого лукового пирога из песочного теста.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, яйцо куриное, соль, лук зелёный, лук репчатый, сметана, сыр, яйца, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Открытый пирог с сыром и зеленью
Пирог из песочного теста с начинкой из сыра, яиц и большого количества зелени может стать как дополнением к первому блюду, так и вполне самостоятельным завтраком, полдником или ужином. Полезная для здоровья свежая зелень в этом пироге придает блюду летние нотки, легкость и яркий цвет.
Продукты: масло сливочное, мука, соль, вода, молоко, сыр твёрдый, яйца, зелень, лук зелёный, соль, перец молотый
Открытый пирог с сыром и варёными яйцами
Открытый пирог с сыром и яйцами получается очень вкусным, а готовится очень просто. Начинка получается нежной, сытной и ароматной, а тесто - рассыпчатое и хрустящее.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, соль, яйца, сыр, лук зелёный, кефир, соль, желток, вода, кунжут
Пирог из творожного песочного теста, с сырной начинкой
Простой, но очень вкусный закусочный пирог из творожного песочного теста, с сырной начинкой. Прованские травы в начинке и кунжут в качестве посыпки – интересные вкусовые акценты пирога.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, мука, сахар, соль, сода, сыр твёрдый, яйца, сметана, травы пряные, чеснок, кунжут
Морковный киш c творогом и зеленью
Удивительно простой и лакомый закусочный пирог можно приготовить из песочного теста, с начинкой из моркови и творога. В классическое песочное тесто для киша добавляем творог, что придаёт ему характерный вкус и текстуру. Соединение продуктов в начинке тоже весьма удачно: сладковатая пряная морковь и нежная творожно-сливочная заливка. Такой пирог - желанный "гость" на любом столе, будь то завтрак, обед или ужин.
Продукты: мука, масло сливочное, творог, яйца, соль, разрыхлитель, морковь, творог, сливки, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа, травы пряные, соль
Продукты: лосось, шампиньоны, лимон, коньяк, мука, масло, яйца, сметана, молоко, соль, перец
Киш с тунцом и луком-пореем в яично-сливочной заливке
Интересный рецепт открытого рыбного пирога, который несложно готовится. Начинку из консервированного тунца в собственном соку и лука-порея выкладываем на песочный корж, заливаем сливочно-яичной смесью и отправляем в духовку. Тонкий слой рассыпчатого теста и аппетитная сочная несладкая начинка - такой киш может послужить полноценным блюдом на обед или ужин.
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, соль, сахар, разрыхлитель, лук-порей, тунец консервированный, яйца, сливки, молоко, сыр твёрдый, масло растительное, сахар, лук зелёный...
Киш с бататом, козьим сыром и кедровыми орешками
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, вода, масло сливочное, батат, сыр козий, сливки, орех кедровый, шнитт-лук, яйца, соль, перец чёрный молотый
Продукты: мука, масло сливочное, соль, яйца, вода, бекон, яйца, сметана, сыр твёрдый, помидоры, капуста брокколи, соль, перец
Часто используемые ингредиенты:
яйца, масло сливочное, мука, сыр твёрдый, лук зелёный, сахар, сливки, сметана, молоко, творог, кунжут, травы пряные, сыр, разрыхлитель, лук-порей, тунец консервированный, лимон, зелень укропа, помидоры, лосось, бекон, шампиньоны, коньяк, зелень петрушки, масло, шнитт-лук, орех кедровый, сыр козий, батат, масло растительное, тесто песочное замороженное, перец молотый, морковь, яйцо куриное, лук-шалот, сыр сливочный, сыр швейцарский, яйца куриные, мускатный орех молотый, маргарин, лук репчатый, чеснок, орех мускатный, зелень, лук, кефир, желток, сода, капуста брокколи
|
|
|
