Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из сыра, Запеканка сырная, Курица в сметане, Рецепты вторых блюд, Ужин
Запеканка с курицей, гречкой, грибами и овощами
Готовим вкусную и питательную запеканку. Гречку отвариваем до полуготовности, а овощи и грибы обжариваем - такие кулинарные манипуляции сделают их вкус в готовом блюде ярче. Затем соединяем в форме филе куриных бёдрышек и гречку с грибами, заливаем всё сметанно-яичной смесью с чесноком и запекаем. В конце приготовления добавляем тёртый сыр. Получаем нежное и мягкое куриное мясо и сочную гречку с ярко выраженным грибным вкусом и тонким чесночным ароматом.
Продукты: крупа гречневая, Куриные бедрышки, шампиньоны, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, яйца, сметана, горчица, чеснок, кориандр, соль, перец чёрный молотый...
Капустная запеканка с курицей и сыром
Простой рецепт приготовления капустной запеканки с курицей. Нужно только подготовить все ингредиенты, выложить слоями и смазать сметаной. Капусту используем молодую - она более нежная и мягкая в готовом блюде. С куриным филе капустная запеканка получится сытной, а сметана и сыр придадут приятные сливочные нотки.
Продукты: капуста белокочанная, куриное филе, сыр твёрдый, сметана, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лавровый лист, масло сливочное
Куриное филе, запечённое с картофелем, помидорами и сыром
Куриное филе под "шубкой" из картофеля, помидоров и сыра - прекрасное сытное блюдо без лишних хлопот! Благодаря тому, что картофель натирается на мелкой тёрке, во время запекания он приготавливается одновременно с другими продуктами, не хрустит на зубах, а лежит мягким и нежным слоем. А благодаря сметане и помидорам запеканка получается очень сочной!
Продукты: куриное филе, картофель, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Запеканка с курицей, тыквой и грибами
Куриное филе, приготовленное с шампиньонами и тыквой, - отличный вариант полезного и вкусного обеда или ужина. Шампиньоны, репчатый лук и тыква обжариваются перед запеканием, что делает их более насыщенными на вкус. В духовке курица, овощи и грибы обмениваются соками и ароматами. А сыр и сметана добавляют сливочный вкус и придают запеканке аппетитную корочку.
Продукты: куриное филе, тыква, шампиньоны, сыр твёрдый, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, тимьян (чабрец, богородская трава)
Макароны с курицей и сыром, в духовке
Это аппетитное и вкусное блюдо, в отличие от привычных макаронных запеканок, готовится из сухих макарон. Нужно только добавить к ним куриное филе, твёрдый сыр и залить всё яично-молочной смесью. Дальше за приготовление отвечает духовка. Макароны получаются очень сливочными, с бархатистой текстурой, а курица делает блюдо ещё сытнее.
Продукты: макароны, куриное филе, сыр твёрдый, яйца, молоко, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, вода, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
сыр твёрдый, куриное филе, лук репчатый, сметана, масло растительное, лук зелёный, масло подсолнечное, яйца, морковь, шампиньоны, помидоры, макароны, порошок чесночный, богородская трава), тимьян (чабрец, тыква, молоко, крупа гречневая, картофель, масло сливочное, лавровый лист, капуста белокочанная, Куриные бедрышки, кориандр, чеснок, горчица
|
|
|
