Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Зразы, Куриные котлеты, Птица, Рецепты вторых блюд, С фото
Куриные зразы с начинкой из сыра и грецких орехов хороши с любым гарниром.
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, молоко, яйца, соль, специи, сухари панировочные, мука, орех грецкий, сыр твёрдый, масло сливочное
Котлеты с начинкой из соуса бешамель
Аппетитные румяные котлетки из куриного фарша, с нежным соусом бешамель внутри, - блюдо для настоящего гурмана! Шелковистый молочно-масляный соус отлично сочетается с нежным куриным фаршем. А готовятся такие котлеты с начинкой из соуса бешамель совсем несложно, соус хорошо держит форму и гарантированно не вытекает при жарке.
Продукты: фарш куриный, яйца, тимьян, смесь, соль, сухари панировочные, масло растительное, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Котлеты "Птичье молоко" (из куриного фарша с яично-сырной начинкой)
Котлеты «Птичье молоко» - довольно неожиданное название для горячего блюда. Котлеты готовятся из куриного фарша, а внутри прячется нежная начинка из яиц, сыра и сливочного масла. Котлеты не панируются в сухарях или муке перед жаркой, а обмакиваются в кляре, что придаёт им аппетитную румяную корочку.
Продукты: фарш куриный, молоко, яйца, лук репчатый, чеснок, булочка, соль, перец чёрный молотый, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень петрушки, яйца, мука, разрыхлитель...
Замечательные, вкусные куриные котлеты "Птичье молоко" не оставят равнодушными вашу семью и домашних. Нежная, ароматная и сочная начинка из сыра, яиц и зелени удивит вас своим вкусом.
Продукты: куриное филе, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, яйца отварные, масло сливочное, зелень укропа...
Куриные зразы с гречкой и яичной начинкой
Чтобы куриные котлеты получились сытнее, интереснее и вкуснее, в фарш добавим гречку, а в качестве начинки используем нарезанные отварные яйца и зелёный лук. Такие куриные зразы можно подавать даже без гарнира, так как в составе уже есть гречневая каша.
Продукты: куриное филе, крупа гречневая, яйца, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль
Куриные зразы с морковно-луковой начинкой
Куриные зразы с морковью, луком и зеленью петрушки - вкусное и сытное блюдо из простых продуктов! Нежный куриный фарш, сочная начинка из овощей и хрустящая румяная корочка - отличная альтернатива обычным мясным котлетам. Предлагаю приготовить такие вкусные зразы из куриного фарша и разнообразить свое меню!
Продукты: фарш куриный, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, яйца, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное
Котлеты из куриного фарша с начинкой
Котлеты из куриного фарша готовятся быстро, получаются нежные и вкусные. Разнообразить куриные котлеты можно, добавив в них начинку из сыра с яйцом и зеленью. Сыр придаст пикантность нежному куриному мясу.
Продукты: куриное филе, хлеб белый, молоко, яйца, перец чёрный молотый, соль, сухари, масло растительное, сыр твёрдый, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, масло сливочное
Куриные котлеты с начинкой из грибов и сыра
Куриные котлеты с грибами и сыром - очень нежные котлеты с начинкой.
Продукты: фарш куриный, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, хлеб белый, мука, майонез, чеснок, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные зразы с консервированной фасолью
Куриный фарш смешаем с луком, ароматной зеленью петрушки и укропа и яйцом. Сформируем куриные котлетки, внутрь которых добавим сюрприз - несколько фасолинок. Несложно и необычно.
Продукты: фарш куриный, фасоль консервированная, лук репчатый, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Куриные котлеты (в мультиварке)
Предлагаю приготовить в мультиварке котлеты из куриного фарша. Куриные котлеты с начинкой из сыра и огурцов получаются необычными и очень вкусными. Куриный фарш выбран неслучайно, ведь блюда из него получаются очень легкими и нежными. При этом курица готовится быстро.
Продукты: куриное филе, фарш куриный, сыр твёрдый, чеснок, огурцы солёные, хлеб белый, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соль
Мясные зразы с фетой и вялеными томатами
Вкусный кулинарный эксперимент — мясные зразы с фетой и вялеными томатами. За счёт того, что перед обжаркой зразы панируются в яйце и муке, они получаются довольно сочными. А сочетание солоноватой феты и кислинки помидоров — заведомо выиграшное.
Продукты: фарш мясной, помидоры вяленые, сыр фета, лук репчатый, чеснок, яйца, мука, масло растительное, зелень, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, паприка молотая, соль
Куриные зразы с адыгейским сыром и зеленью
Вкусные и несложные в приготовлении зразы из куриного фарша с оригинальной начинкой из адыгейского сыра и зелени. Слегка солоноватый сыр хорошо сочетается с зеленью и придаёт куриным зразам сочность, нежность и приятный сливочный вкус.
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, хлеб белый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, сыр, зелень петрушки, сметана, чеснок, масло растительное
Зразы с яйцом и зеленым луком
Зразы с яйцом и зеленым луком – прекрасная альтернатива привычным домашним котлетам.
Продукты: мясо, лук репчатый, хлеб белый, сливки, молоко, яйцо куриное, лук зелёный, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные зразы с морковью совсем не сложно приготовить на домашней кухне. Простая начинка из отваренной моркови органично сочетается с пряным фаршем из птицы.
Продукты: фарш куриный, яйца, лук репчатый, чеснок, молоко, батон, морковь, масло растительное, панировочные сухари, чеснок сушёный молотый, паприка молотая, кориандр молотый...
Куриные зразы с сухофруктами
В пряный куриный фарш неожиданно удачно заворачивается начинка из сухофруктов. Нежная куриная котлета аппетитно контрастирует со сладостью фруктов, поэтому таким блюдом можно удивлять и в праздник, и просто за семейным столом.
Продукты: куриное филе, изюм, чернослив без косточек, курага, хлеб белый пшеничный, молоко, яйца, чеснок, сухари толченые, масло растительное, пряности, соль, перец чёрный молотый
Куриные зразы с сыром бри и яйцом
Котлеты из куриного фарша с начинкой. И если с фаршем всё понятно, то сырно-яичная начинка приятно удивляет. Мягкий сыр бри плавится внутри при обжаривании зраз и смешивается с измельчённым варёным яйцом — аппетиный сюрприз в нежных котлетках.
Продукты: куриная грудка, сыр, яйца, хлеб белый пшеничный, молоко, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Интересный вариант мясных зраз с грибной начинкой. Зразы по этому рецепту готовятся из куриного фарша с добавлением тёртого картофеля, а грибная начинка обжаривается с луком. Куриные зразы с грибами жарятся в панировке, которая помогает сохранить сочность внутри, и получаются очень нежными и ароматными – за это отвечает чеснок и мускатный орех.
Продукты: куриное филе, картофель, шампиньоны, яйца, лук репчатый, сухари панировочные, чеснок, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло растительное
Куриные зразы с ветчиной и сыром, в духовке
Если вам нужен рецепт оригинального блюда из куриного фарша, то вы его нашли. Готовим сегодня куриные зразы с ветчиной и сыром, запечённые в духовке. Румяная корочка из куриного фарша, а внутри - ветчина и расплавленный сыр. Очень удачное и гармоничное сочетание!
Продукты: фарш куриный, сыр твёрдый, ветчина, яйца, мука, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные зразы с сыром, яйцом и зеленью
Котлеты из куриного фарша давно стали любимцами домашнего меню благодаря доступности ингредиентов и питательности. Сырно-яичная начинка с зеленью повышает аппетитность блюда, превращая котлеты в зразы. Куриные зразы с сыром, яйцом и зеленью приготовить совсем не сложно.
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, чеснок, хлеб белый пшеничный, молоко, яйца, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы итальянские сушёные...
Часто используемые ингредиенты:
яйца, лук репчатый, масло растительное, фарш куриный, чеснок, молоко, сухари панировочные, сыр твёрдый, зелень петрушки, мука, масло сливочное, куриное филе, хлеб белый, паприка молотая, зелень укропа, хлеб белый пшеничный, сыр, яйцо куриное, панировочные сухари, морковь, лук зелёный, масло подсолнечное, сметана, орех мускатный
|
|
|
