Коктейли алкогольные

Предлагаю рецепт простой клубничной сангрии, для приготовления которой понадобится белое сухое вино, шнапс и свежие ягоды клубники.

Маргарита – коктейль, для приготовления которого можно взять любые цитрусовые или ягоды. Итак, готовим Маргариту – коктейль с соком лайма.

В любом случае, не стоит пробовать этот коктейль перед катанием на лыжах... :) Анисовые семена, мята и лимон – сочетание интригующе-вызывающее. Так или иначе, мята подчеркивает аромат французского анисового аперитива Перно (Pernod). Одной порции напитка будет достаточно, так как он обладает чрезвычайно долгим послевкусием.

Дорогой магазинный яичный ликер можно легко приготовить дома с минимальными затратами.

Классический флип (еще с 18 века) – это сладкий горячий напиток из пива с яйцом и специями. Сейчас его готовят холодным, без пива, с добавлением любого крепкого алкоголя. Обязательный ингредиент флипа – яйцо, которое должно быть свежайшим, так как используется сырым. Кофейный ликер «Калуа» вполне заменяем на более сладкий ликер «Тиа Мария». Коктейль получается пенистый, насыщенный, с притягательным ароматом кофе.

Данди — один из первостепенных городов на восточном побережье Шотландии. И что еще, как не два «шотландских» ингредиента - виски и марочный ликер «Драмбуи» (Drambuie), производимый с середины восемнадцатого века - могло дать название этому коктейлю?!

Коктейль "Кир" — великолепное сочетание ликера из черной смородины "Крем де Кассис" (Creme de cassis) и белого сухого вина — назван в честь мэра известного «кулинарного» города Дижона в Бургундии, Феликса Кира. Вкус оригинального коктейля "Кир" настолько хорош, что вы можете принять его за удивительное, ароматное вино, а "Королевский Кир" (с игристым бургундским) спутаете с дорогим шампанским. В рецепте "Летального Кира" "убийственным" ингредиентом выступит водка.

В этом рецепте используется сухое розовое вино — довольно редкий ингредиент коктейлей. Прекрасно, если удастся найти аргентинское или южно-африканское вино — оно имеет более насыщенный фруктовый вкус, чем европейские розовые вина.

Сангрия — испанский слабоалкогольный напиток на основе вина с добавлением кусочков фруктов, а также небольшого количества ликёра. Для этого варианта сангрии нужно взять лайм, лимон, персик, нектарин и клубнику. В жаркой парной этот напиток будет как нельзя кстати.

Такой напиток отлично освежит, взбодрит и повысит тонус организма.

Название коктейля – французское слово, означающее «грейпфрут» (а еще, так называется северный район острова Маврикий, и ботанический сад в этом районе). Нетрудно догадаться, каким должен быть основной аромат этого привлекательного коктейля.

Яблочный бренди (Яблочный Джек), с его сладковатым вкусом, предпочтительнее добавлять в этот американский коктейль, чем кальвадос. Если нет кленового сиропа, используйте обычный сахарный сироп, хотя это не будет равноценной заменой.

Отличный коктейль с апельсиновым соком, для выходного вечера!

Родина этого напитка с необычным названием ("эг-ног" можно перевести как "яичное пиво") - Шотландия. Существует множество разновидностей коктейля Эг-Ног, но обязательными его компонентами являются яйцо и молоко. При этом, название, как правило, связано с используемым в составе сиропом или алкоголем (вишневый эг-ног, яблочный эг-ног и т.п.). Эг-Ног принято подавать на Рождество.

Коктейль этот придумали еще в начале 20 века. "Американо" был одним из первых напитков, в состав которого входит горький итальянский "аперитиво" - "Кампари".

Мягкое название для достаточно сильной смеси водки с перцем, белого ликера кюрасао (с кардамоном, карамелью, экстрактами лимона, сладкого и горького апельсинов), а также, экзотического фрукта семейства цитрусовых под названием кумкват - так называют его китайцы, в Японии этот «золотой апельсин» зовется кинкан, а европейцам он известен как «карликовый апельсин». Едят его чаще всего сырым, со шкуркой. Хорош кумкват во всевозможных блюдах и очень часто используется в коктейлях. При этом, обладает выраженным антиалкогольным эффектом, являясь отличным природным «антипохмелином»...

В отличие от одноименного «Paradise» («рай» по-английски), итальянский коктейль с ароматом какао и апельсина — густой, насыщенный, с хорошо сбалансированным сочетанием сладкого и горького. В составе коктейля — ликер «Туака». По легенде, секрет рецепта этого напитка ведет в 16 столетие, к известному флорентийцу Лоренцо Медичи.

Напиток из текилы и натуральных соков придется по вкусу любителям коктейлей.

Пикатный, освежающий аперитив. А вот какой именно цветок имелся в виду, когда придумывалось название напитка, решать вам, когда попробуете этот коктейль.

Фруктовая смесь в этом напитке обеспечивает отлично сбалансированный кисло-сладкий вкус.

Коктейль из 20-х годов прошлого века. Чтобы немного смягчить «огневую мощь» этого напитка, его обязательно подают с большим количеством льда.

Смешивайте ингредиенты этого коктейля до тех пор, пока шейкер не станет таким холодным, что его трудно будет удержать в руке.

Приготовьте такой коктейль и ваши гости будут приятно удивлены вашей изобретательности.

Этот изощренный напиток пурпурно-красного цвета выглядит очень заманчиво с колотым льдом. В названии обыгрывается слово «port», одно из значений которого – крепкое красное португальское вино, портвейн.

Простейший коктейль из 1920-х годов. Первоначально, соотношение компонентов было 1:1, но сейчас предпочтение отдается пропорции, указанной в этом рецепте. Напиток также может быть сделан со светлым ромом, вместо белого, – это по вашему желанию.