Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из савойской капусты, Овощные
Тушеная капуста вирзинг (савойская) в сливочном соусе (Rahmwirsing)
Вирзинг - капуста номер один в Германии. Самый классический рецепт - это тушеная капуста в сливочном соусе. Савойская капуста тушеная идеально подходит к мясным блюдам, а в особенности к фрикаделькам из фарша.
Продукты: капуста савойская, лук, соль, масло сливочное, мука, сливки, бульон овощной, семена тмина, зелень петрушки, перец чёрный молотый, сок лимона свежевыжатый
Фаршированная савойская капуста
Савойская капуста фаршируется овощами и фасолью и тушится около часа. Отличное вегетарианское блюдо.
Продукты: капуста савойская, масло растительное, перец красный, лук, уксус рисовый, чеснок, соус соевый, имбирь, рис длиннозерный, фасоль консервированная, каштан...
Савойская капуста, тушенная с помидорами
Продукты: капуста савойская, помидоры, луковицы, орех, масло сливочное, молоко, бульон овощной, вода, маргарин, мука, сахар, соль
Рецепт овощного рагу рататуя — версия традиционного провансальского овощного блюда. Баклажаны, цуккини и помидоры можно нарезать мельче, тогда рататуй приготовится быстрее.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, орегано, семена, баклажан, вино красное сухое, сок томатный, цуккини, помидоры, листья, листья...
Капуста савойская с рисом и сыром
Савойская капуста содержит витаминов, белков и минеральных веществ почти в два раза больше, чем белокочанная. Поэтому рецепты савойской капусты прекрасно подойдут для детского, диетического, вегетарианского и просто здорового полноценного питания. Предлагаемый рецепт савойской капусты несложен для приготовления и позволяет приготовить полноценное блюдо, не требующее гарнира.
Продукты: капуста савойская, рис, сливки, сыр, яйца, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, зелень петрушки, укроп, соль
Продукты: капуста савойская, луковицы, чеснок, изюм, рис, масло растительное, бульон куриный, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, базилик, баранина, яйца...
Голубцы, фаршированные овощами
Продукты: капуста савойская, морковь, репа, лук репчатый, яйца, масло сливочное, маргарин, соус, мука, рис, укроп, соль
Запеканка капустная с картофелем
Продукты: картофель, капуста савойская, лук зелёный, морковь, масло растительное, бульон, сметана, хлопья овсяные, сыр тёртый, перец, соль
Капуста савойская с рисом и швейцарским сыром под соусом
Продукты: рис, сыр швейцарский, яйца, капуста савойская, молоко, соль, мука, отвар, сливки, масло сливочное, укроп, зелень петрушки, соль
Капуста савойская, фаршированная каштанами
Продукты: капуста савойская, масло сливочное, молоко, сухари панировочные, соль, каштан, масло сливочное, масло сливочное, молоко, яйца, сухари, соль
Перец, фаршированный овощами
Продукты: перец сладкий, корень петрушки, морковь, лук, лук-порей, сельдерей, капуста савойская, луковицы, помидоры, томат-паста, масло растительное, соль, перец, перец красный...
Продукты: рис, вода, масло сливочное, грибы сушёные, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, луковицы, капуста савойская, томат-паста, соль, перец чёрный молотый...
Продукты: капуста савойская, капуста белокочанная, морковь, перец зеленый, корень имбиря, кинза, укроп, соль, перец чёрный молотый, йогурт, пахта, сливки, сок лимонный...
Савойская капуста с томатным соусом
Продукты: капуста савойская, орех, масло сливочное, маргарин, молоко, помидоры, луковицы, мука пшеничная, сахар, перец чёрный молотый, соль
Продукты: капуста савойская, морковь, картофель, сельдерей, лук-порей, лук репчатый, баранина, говядина, свинина, маргарин, перец сладкий, соль, зелень петрушки
Овощная смесь по-китайски
Продукты: грибы сушёные, капуста савойская, морковь, кабачок, лук-порей, лук репчатый, каштан, бамбук, глютамат натрия, соль, перец, арахис, соус соевый
Капуста савойская фаршированная
Продукты: капуста савойская, соль, хлеб белый, перец сладкий, перец сладкий, сыр швейцарский, сливки, фарш свиной, перец чёрный молотый, орех мускатный, сыр чеддер...
Салат-латук как овощное блюдо (с заправкой)
Продукты: капуста савойская, картофель, кольраби, салат-латук, соль, вода, отвар, мука, сметана, горошек зелёный, масло сливочное
Часто используемые ингредиенты:
капуста савойская, масло сливочное, мука, яйца, молоко, сметана, зелень петрушки, сливки, масло растительное, морковь, укроп, рис, луковицы, маргарин, помидоры, картофель, чеснок, сахар, сухари, лук, лук репчатый, каштан
|
|
|
