Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из капусты, Борщ без мяса, Борщ со свеклой, Украинская кухня
Готовится постный борщ с фасолью и сушеными грибами. Этот рецепт борща не совсем обычный - картофель перед добавлением в кастрюлю сперва панируется в муке и обжаривается. Овощная пассеровка готовится со сладким перцем и сельдереем. Борщ без мяса очень ароматный, вкусный и достаточно сытный.
Продукты: фасоль, грибы сушёные, свекла, капуста белокочанная, картофель, перец сладкий, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, зелень, сахар...
Очень вкусный красный борщ к постному столу. Да не простой, а с фасолью:)
Продукты: фасоль белая, вода, свекла, морковь, лук репчатый, картофель, капуста белокочанная, томат-паста, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень
Постный борщ с фасолью и черносливом
Рождественский пост. К воскресному обеду сварим красный борщ, да не простой, а борщ с фасолью и черносливом. У нас в семье любят погуще, чтобы ложка стояла:)
Продукты: вода, свекла красная, картофель, капуста белокочанная, чернослив, фасоль, масло растительное, томат-паста, морковь, лук, корень сельдерея, соль, перец
Лето. Изобилие молодых свежих овощей. Как не сварить вкусный, постный, полезный овощной борщ! Вот и не удержалась. :) И вам предлагаю приготовить летний борщ. Люблю такой борщик холодным - спасение в жару.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, перец сладкий, масло растительное, зелень, сахар, сок лимонный, соль, перец, лавровый лист...
Шикарный летний постный борщ красный к вашему столу. Максимум овощей - чистое здоровье.
Продукты: картофель, вода, перец болгарский, свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, капуста белокочанная, корень сельдерея, мука, соль, специи
Cамое известное, любимое и самое продаваемое блюдо в любом украинском или русском ресторане - это красный борщ. Приготовим постный борщ с чесночными булочками-пампушками.
Продукты: свекла, капуста, картофель, морковь, помидоры консервированные, лук репчатый, лук зелёный, перец сладкий, зелень петрушки, чеснок, сок лимонный, масло оливковое, соль...
Борщ постный с фасолью "Бабулина радость"
Такой борщ хорош и зимой, и летом. Просто, вкусно, постно. Летом можно есть постный борщ с фасолью прямо из холодильника.
Продукты: фасоль, свекла, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томат-паста, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
В такой борщ с кислой капустой кладется капуста кислая вместо свежей. Любая хозяйка варит борщ по-своему. Попробуйте еще вот такой.
Продукты: вода, свекла, морковь, лук репчатый, томат-паста, помидоры, картофель, капуста кислая, зелень, чеснок, масло растительное, соль, перец
Это самый простой и быстрый красный борщ. Варится постный борщ без мяса, но получается вкусным.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец, соль, зелень, чеснок, вода
Украинский борщ - национальная гордость и, конечно, бальзам для желудка (особенно после праздников). Это рецепт постного борща без мяса.
Продукты: свекла, фасоль, картофель, капуста, морковь, перец болгарский, лук репчатый, томат-паста, корень сельдерея, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Чтобы приготовить вкусный борщ, необязательно варить его на мясном бульоне. Борщ по данному рецепту получается тоже наваристым, густым. Свёклу, морковь и лук нужно предварительно обжарить и потушить с томатной пастой, чтобы они раскрыли свой вкус и аромат. А для тех, кто всё-таки любит посытнее, можно подать борщ с кусочком сала, которое только улучшит вкус блюда.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый...
Красный борщ с сахарной свеклой
А вы пробовали когда-нибудь борщ с сахарной свеклой? Ах, какой вкусный!..
Продукты: картофель, свекла сахарная, свекла красная, капуста, фасоль, томат-паста, лук репчатый, морковь, масло растительное, лимонная кислота, соль, перец молотый, зелень...
Украинский красный борщ с фасолью
Украинский борщ – это национальное первое блюдо со свеклой и капустой. После праздников хочется чего-то легкого. Вкусный суперовощной борщ с фасолью для вас на обед.
Продукты: фасоль, свекла, картофель, капуста, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком, морковь, масло оливковое, лук репчатый, томат-паста, сахар, соль
Холодный борщ на хлебно-свекольном квасе с фасолью и грибами.
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, грибы сушёные, морковь, луковицы, томат-пюре, масло растительное, квас свекольный, сметана, вода, лавровый лист, зелень петрушки...
Грибы и фасоль - отличительные особенности роменского холодного борща.
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, грибы сушёные, морковь, лук репчатый, томат-пюре, масло растительное, квас свекольный, сметана, вода, лавровый лист, соль, перец...
Готовится на хлебном квасе.
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, уксус, лук зелёный, яйца, сахар, сметана, квас, укроп, соль
Борщ украинский вегетарианский
Продукты: свекла, помидоры, масло растительное, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, картофель, мука, томат-паста, сахар, зелень петрушки, перец чёрный горошком, соль
Продукты: свекла, картофель, баклажан, капуста белокочанная, перец сладкий, помидоры, петрушка, морковь, лук репчатый, масло сливочное, томат-пюре, сахар, квас свекольный...
Продукты: карась, капуста, картофель, свекла, грибы белые сушеные, фасоль, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, масло топлёное, томат-пюре, уксус 3%, мука...
Продукты: карась, свекла, капуста, лук, морковь, грибы сушёные, перец, лавровый лист, мука, уксус, укроп, маслины
Продукты: свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топлёное, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец красный молотый, зелень...
Борщ криворожский холодный
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, перец сладкий, петрушка, морковь, лук репчатый, томат-пюре, масло растительное, мука, сахар, сметана, зелень, уксус, перец, соль
Продукты: консервы рыбные, капуста белокочанная, перец сладкий, картофель, фасоль, свекла, лук репчатый, морковь, томат-пюре, уксус 3%, масло растительное, мука, зелень укропа...
Продукты: вода, свекла, коренья, морковь, картофель, капуста, томат-паста, помидоры, луковицы, масло сливочное, чеснок, соль, сметана, зелень
Продукты: грибы сушёные, картофель, капуста, свекла, петрушка, морковь, лук репчатый, квас свекольный, мука пшеничная, томат-пюре, сметана, масло сливочное, желток, зелень...
Борщ с грибами и черносливом
Продукты: грибы сушёные, свекла, капуста, картофель, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, мука, чернослив, лавровый лист, перец, соль
Продукты: свекла, капуста, картофель, фасоль, морковь, корень петрушки, лук репчатый, тайн, мука, масло топлёное, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец красный молотый...
Продукты: грибы сушёные, картофель, капуста, свекла, корень петрушки, морковь, луковицы, квас свекольный, мука пшеничная, томат-паста, сметана, масло сливочное, желток...
Борщ с квашеными яблоками
Продукты: яблоки квашеные, свекла, картофель, капуста, лук репчатый, масло сливочное, мука, сметана, зелень, лавровый лист, уксус, перец, соль
Продукты: свекла, репа, сельдерей, петрушка, лук, картофель, капуста, мука, томат-паста, сметана, масло, укроп, зелень петрушки, соль
Продукты: масло подсолнечное, картофель, капуста белокочанная, морковь, репа, свекла, зелень петрушки, укроп, лук репчатый, лавровый лист, лук-порей, сметана, квас
Борщ с грибами и черносливом
Продукты: грибы белые сушеные, чернослив, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топлёное, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист...
Борщ с капустой и картофелем
Продукты: свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, жир, сахар, уксус 3%, бульон, лавровый лист, зелень петрушки, соль
Часто используемые ингредиенты:
свекла, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, капуста, сахар, зелень, мука, сметана, масло растительное, фасоль, томат-паста, капуста белокочанная, томат-пюре, зелень петрушки, масло сливочное, грибы сушёные, чеснок, помидоры, уксус 3%, перец сладкий, корень петрушки, квас свекольный, корень сельдерея, петрушка, уксус, укроп, масло топлёное, перец чёрный горошком, лук, луковицы, перец красный молотый, яйца, мука пшеничная, масло оливковое, чернослив, перец болгарский
|
|
|
