Солнечное лакомство

Удивительная Италия – красивая, страстная и таинственная. Так говорят о женщине. И, как обворожительная женщина, эта страна покоряет сердца сразу и надолго. Кого-то тянет к морю, кто-то в восторге от исторических достопримечательностей. Но одна из главных, а может, и первая причина любви к Италии – лучшая в мире итальянская кухня. О пицце и пасте обязательно поговорим в другой раз. А вот итальянская выпечка заслуживает особого внимания. Тортики и пирожные – это женская слабость. Это и удовольствие, дающее силы. Без торта невозможно представить праздничный стол, наши чаепития не обходятся без печенья или бисквитов, красивую выпечку мы покупаем, собираясь в гости. Искусные итальянские кондитеры творят сладкие шедевры, передавая секреты своего мастерства из поколения в поколение…

О том, чем итальянская фирма «Balconi» радует сладкоежек, рассказала Наталия Циркова, представитель компании «BROSS SRL»:

«Компания «BROSS SRL» представляет различные торговые марки итальянских производителей. В том числе, на эксклюзивных правах компания представляет итальянскую фирму «Balconi» – производителя кондитерских изделий (бисквитных тортов, рулетов, пирожных). Семейный бизнес «Balconi» основан в Милане, в 1950 году. Компания выросла от маленькой пекарни до большого завода с четырьмя производственными линиями, работающими круглосуточно. На заводе работают всего 120 человек – всю остальную работу выполняют машины. Максимальное внимание уделяется контролю состава выпечки – в производстве используются традиционные рецепты и натуральные ингредиенты. В бисквитах «Balconi» нет красителей, консервантов, ГМО и гидрогенизированных жиров (трансжиров).

Более 12 лет вкусную продукцию компании «Balconi» знают в странах бывшего Советского Союза. Бестселлерами «Balconi» можно назвать два основных вида продуктов. Маленькие красочные пирожные в индивидуальных упаковках, которыми очень удобно перекусить на работе или в дороге – например, «Mix Max», шоколадные и кокосовые мини-десерты, рулетики «Rollmilk». И традиционные итальянские торты по 500 г (великолепный подарок для себя или для друзей): «Torta Paradiso» – три слоя бисквита с заварным кремом (название действительно подтверждает райский вкус торта), «Lemon Cake» – элегантный лимонный торт, «Choco Dessert» – шоколадный торт с нежирным кремом (наслаждение для шокохоликов), и, наконец, «Tiramisu» – классический итальянский десерт тирамису (бисквит с маскарпоне, посыпанный какао). Бисквиты «Balconi» – нежные и лёгкие, как душа Италии, скрытая за темпераментом и сильными, яркими чувствами».

	ПРОДЭКСПО	3 0		04.04.09