Крупные красные твердые помидоры вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см. Слегка посолить и поперчить. Обвалять в панировочных сухарях, смешанных с сырыми яйцами, и поджарить в горячем жире.
Подаются с простоквашей (сметаной), приправленной мелко натертыми помидорами и солью по вкусу.
Продукты
помидоры
400
г
масло растительное
100
мл
яйца
2-3
шт.
панировочные сухари
60
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для приправы:
простокваша
400
мл
или сметана
400
мл
помидоры
100
г
Рецепт: Панированные красные помидоры. Как приготовить Панированные красные помидоры?
Баклажаны, особым способом... 
Ватрушки с грибами 
Капуста маринованная "Объедение" 
Холостяцкий ужин № 9. Горячие... 
Закусочная капуста с перцем... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Торт «Простоквашник»