Корни сельдерея очистить от зелени, срезать кожуру, мелко нарезать сельдерей на кусочки длиной 1.5 см и положить в холодную воду на 30 мин. Воду слить и сельдерей вытереть насухо. Жир растопить в сковороде и обжаривать в нем сельдерей до тех пор, пока он слегка не зарумянится. Вынуть из жира, посолить и подавать к столу под голландским соусом.
Продукты
корень сельдерея
600-700
г
жир
по вкусу
соус голландский
1.25
стакана
Рецепт: Сельдерей жареный. Как приготовить Сельдерей жареный?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Куриное филе в лимонном соусе 
Буйабес 
Салат "Французский поцелуй" 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Паста с сельдереем