Мякоть свинины нарезать на кусочки и посыпать красным перцем.
Лук очистить, нарезать колечками и подрумянить в кастрюле на свином жире. Добавить мясо и обжаривать 15 минут, помешивая. Затем всыпать тмин, влить стакан светлого пива и тушить на слабом огне под крышкой 35-40 минут. После этого добавить еще стакан пива, тертый хлеб и тушить 20 минут до загустения, посолить, поперчить.
На гарнир рекомендуется отварной или печеный картофель.
Продукты
свинина
700
г
перец острый красный
по вкусу
лук
700
г
жир свиной
100
г
тмин
1
ч. ложка
пиво светлое
2
стакана
хлеб чёрный
3-4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свинина по-чешски. Как приготовить Свинина по-чешски?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Тушеная капуста по-богемски 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
