Нарезаем кожуру кабачков на квадратики величиной 1 см.
Распускаем в сковороде маргарин и пассеруем лук до золотистого цвета.
Добавляем томатную пасту, кожуру кабачков и воду - примерно две баночки из-под томатной пасты. Добавляем все остальные ингредиенты. Доводим до кипения и тушим на малом огне, пока кожура кабачков не станет мягкой. Подаем закуску горячей или холодной.
Продукты
кабачки кожура
5
шт.
маргарин
25
г
лук репчатый
1
шт.
томатная паста маленькая
1
банка
сахар
1
ч. ложка
солнечник
1
щепотка
перец чёрный
по вкусу
орегано (душица)
по вкусу
Рецепт: Салат из кожуры кабачков. Как приготовить Салат из кожуры кабачков?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат с рыбными консервами,... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачки, жаренные с соевым соусом...