Овощи после подготовки пропустить через мясорубку, добавить мелко тертую морковь, все перемешать, посолить, добавить сахар по вкусу и тушить в эмалированной кастрюле 10—15 мин. Чеснок положить в последнюю очередь, когда приправа будет готова. В горячем виде разложить приправу по подготовленным банкам небольшой емкости, закатать металлическими крышками и укутать до полного остывания.
Продукты
помидоры
1
кг
перец сладкий
0.5
кг
слива кислая (без косточки)
0.5
кг
чеснок
1.5-2
головки
морковь
2-3
шт.
Рецепт: Приправа для бутербродов (без стерилизации). Как приготовить Приправа для бутербродов (без стерилизации)?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Редис на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка)