Муку высших сортов всыпьте в подогретую до 30—40 воду или молоко, добавьте яйца, соль и замесите крутое тесто. Поставьте его на 30—40 минут для набухания клейковины. Раскатав тонким пластом, посыпьте мукой, слегка подсушите, сверните в несколько раз и нарежьте тонкой лапшой.
Продукты
мука
1
стакан
яйца
1
шт.
вода
0.25
стакана
или молоко
0.25
стакана
Рецепт: Лапша по-домашнему. Как приготовить Лапша по-домашнему?
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Тесто для яичной лапши (пельменей) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки