Репчатый лук мелко нашинкуйте, запассеруйте, добавьте уксус, перец, лавровый лист и все это выпаривайте. Затем эту массу смешайте с основным красным соусом, проварите 10—15 минут, добавьте соленые огурцы, мелко нарубленные и припущенные, все вскипятите.
Подайте к тушеному мясу, биточкам, котлетам, жареной и отварной свинине.
Продукты
лук репчатый
по вкусу
уксус
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
соус красный
по вкусу
огурцы солёные
по вкусу
Рецепт: Соус красный с луком и огурцами. Как приготовить Соус красный с луком и огурцами?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Огурчики по-корейски 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Закуска из огурцов и творога