Тщательно промыть свиные ножки, залить 8 стаканами воды и варить на сильном огне. Как только вода закипит, посолить и добавить нарезанные морковь, сельдерей, петрушку. Варить до тех пор, пока мясо не станет мягким и начнет легко отделяться от костей. Готовые ножки вынуть из бульона, дать остыть, отделить мякоть и нарезать тоненькими ломтиками, уложить на тарелку. Истолочь чеснок, добавить уксус и растительное масло. Полученной смесью залить мясо, вынуть из бульона морковь, нарезать ее кружочками или ломтиками и украсить салат.
Продукты
ножки свиные
900
г
морковь
150
г
корень сельдерея
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
чеснок
12
г
уксус
3
ст. ложки
масло подсолнечное
60
мл
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из свиных ножек. Как приготовить Салат из свиных ножек?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с беконом и сыром