Стейки обжарьте с каждой стороны по 5 мин. на смазанной маслом решетке гриля. Выложите их на блюдо. А теперь приготовьте соус. Вылейте на сковороду шерри, затем добавьте соль, перец и эстрагон. Варите 1 минуту, все время помешивая. Перед тем, как подать к столу, полейте готовые стейки соусом и посыпьте рубленной петрушкой.
Продукты
масло растительное
сколько уйдет
стейк говяжий
200
г
шерри сухой
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
эстрагон (тархун) сушеный
1
щепотка
петрушка нарубленная
1
ст. ложка
Рецепт: «Ночное рандеву». Как приготовить «Ночное рандеву»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Гуляш из говядины с картофелем 
Говядина с болгарским перцем и... 
Чашушули 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Пицца на гриле 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 